A l’approche de Noël, les pains d’épices sont souvent à l’honneur. Ma recette fétiche de pain d’épices est ici, mais cela faisait longtemps que je voulais tester les fameux...
Mot Clé : Christophe Felder
Vanille Kipferl de Christophe Felder
Nous sommes déjà à la mi-novembre. Le temps est venu de tester quelques recettes de biscuits de Noël pour célébrer l’Avent. Dimanche dernier, j’ai donc réalisé avec l’aide de ma...
Gaufres de Christophe Felder
Depuis la rentrée, mes grands sont au lycée et rentrent beaucoup plus tard à la maison en semaine. Du coup, le week-end, je privilégie les goûters gourmands en famille. Samedi, c’est avec la...
Tarte aux quetsches de Christophe Felder
Chaque année, à la saison des quetsches (bien trop courte à mon goût), mon mari me réclame une tarte aux quetsches. Cette fois-ci, j’ai décidé de tester la recette du grand pâtissier alsacien...
Financiers de Christophe Felder
Les financiers sont un grand classique du goûter à la maison. Après avoir testé la recette de chefs pâtissiers Christophe Michalak (ici) ou de Cyril Lignac (ici), ou d’autres recettes trouvées...
Gâteau au chocolat Bellevue de Felder
Voici une recette du grand pâtissier Christophe Felder, l’auteur de la fameuse bible rose que tout gourmand digne de ce nom a (ou rêve d’avoir) dans sa bibliothèque. Parmi toutes ses...
Amandes au chocolat façon Felder
Si comme moi, vous appréciez les cafés gourmands, cette recette d’amandes au chocolat du grand Christophe Felder va vous plaire. J’ai le plaisir de participer avec cette recette pour la...
Glace au chocolat sans oeuf de Felder
Je participe au tour 390 du site . Pour ce tour, je devais choisir une recette sur : le blog de Cookies.10 que j’aime beaucoup, et c’est le blog : qui publie une de mes recettes...
