Archives des Christophe Felder - Quelques Grammes De Gourmandise

Clafoutis aux framboises de Christophe Felder

Chaque année, mes framboisiers sont généreux. J’ai donc pris l’habitude de congeler une partie de ma « récolte »...

Commençons cette semaine tout en gourmandise avec la recette de brioche de Christophe Felder. Recette de brioche de...

Parmi les grands classiques de la pâtisserie, il y a le célèbre quatre-quarts. Alors, quand la semaine dernière, mes garçons...

J’ai récemment partagé avec vous la recette de la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Aujourd’hui, je vous...

Quand il fait aussi chaud que ces derniers jours, je privilégie au maximum les recettes sans utilisation du four. Comme nous...

Il y a quelques jours, LadyMilonguera a partagé sur son blog la recette des pains au lait de Christophe Felder. Comme cela...

A l’approche de Noël, les pains d’épices sont souvent à l’honneur. Ma recette fétiche de pain...

Nous sommes déjà à la mi-novembre. Le temps est venu de tester quelques recettes de biscuits de Noël pour célébrer...