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Sundae maison comme au Mc Do #glace deux ingrédients

De mes trois enfants, le moins « sucré » est pourtant celui qui adore cuisiner avec moi. L’un des rares desserts qu’il apprécie est la glace, et plus particulièrement le Sundae chocolat qu’il a eu l’occasion de gôuter dans une de nos virées Mac Do qui ravissent toujours mes enfants et beaucoup moins leur papa. Lorsque j’ai vu sur la blogosphère la fameuse glace aux deux ingrédients, je n’ai d’abord pas fait le rapprochement, puis en voulant essayer de réaliser un sundae maison, je me suis rappelée de cette recette. J’ai ainsi pu bluffer mon loulou avec une version maison en utilisant mon sirop de chocolat (recette ici), mais aussi le reste de ma petite tribu qui a eu droit à un Sundae framboise (avec du coulis de framboise (ici)), et pour terminer, je me suis préparée une version au caramel au beurre salé.

 Sundae Chocolat

SundaeFramboise

Sundae maison comme au Mc Do #glace deux ingrédients

Type de plat: Dessert
Préparation: 30 minutes
Total: 30 minutes

(chocolat, framboise ou caramel)

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Ingrédients

  • 40 cl de crème fraîche entière liquide
  • 250 gr de lait concentré sucré

Pour le topping:

  • cacahuètes non salées (des amandes effilées, des noisettes...selon vos goûts)

Pour la version chocolat:

Pour la version fruits rouges:

Pour la version caramel:

  • caramel au beurre salé

Instructions

  1. Mettre 1/4h avant le bol, la crème et le fouet au congélateur pour qu'ils soient bien frais.
  2. Fouetter la crème liquide jusqu’à l'obtention d'une texture de chantilly bien ferme.
  3. Incorporer le lait concentré sucré à l’aide d’une spatule.
  4. Répartir dans des petits pots individuels, puis réserver au congélateur 1 heure.
  5. Au moment de déguster, personnaliser le sundae en ajoutant soit du sirop au chocollat, soit du coulis de fruits, soit du caramel.
  6. Pour faire comme au Mac Do, il suffit de broyer grossièrement des cacahuètes non salées et éventuellement les griller quelques minutes dans une poêle anti adhésive à feu vif. Personnellement, j'ai utilisé des amandes effilées que j'ai grillées.

Notes

Source : http://www.cookingmumu.com/

 SundaeCaramel

PartenairesBleu

 Pour le lait concentré sucré et le caramel au beurre salé :

logoregilait

Pour les petits contenants pour la glace :Logo_Cakemart.fr2

2Merci

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32 commentaires

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