Viandes

Spaghetti de courgettes au chorizo & leur oeuf poché

 J’ai encore fait joujou avec un de mes gadgets culinaires : mon twist envoyé par mon partenaire Attitudes news. Cette fois-ci, je vous propose des spaghetti de courgettes au chorizo et leur oeuf poché. C’est très rapide à faire et c’est une façon amusante de faire manger des légumes à mes loulous (petits et grands!).  

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Spaghetti de courgettes au chorizo et oeuf poché

Type de plat: Plat principal






Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 5 courgettes
  • ½ chorizo
  • 3 càs huile d'olive
  • 2 gousses ail
  • 4 oeufs
  • fromage de chèvre ou de la feta
  • sel & poivre
  • qlq olives noires

Instructions


  1. Laver et éplucher les courgettes.
  2. Les tailler avec le twist en spaghettis.
  3. Peler le chorizo et le couper en fines tranches.
  4. Dans une poêle, faire revenir le chorizo en tranches avec l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite les spaghettis et cuire à feu moyen 4 à 5 min.
  5. Pocher les œufs.
  6. Dans chaque assiette, mettre les spaghettis de courgettes avec le chorizo et qlq dés de fromage. Ajouter l’œuf poché au centre, et quelques olives noires pour la déco. Bon appétit!

 2Merci

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