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Spaghetti de courgette au chorizo et oeuf poché

Cette recette est toute simple, mais elle a énormément plu à ma tribu. Je partage donc avec vous ces spaghetti de courgette au chorizo et oeuf poché. Elle a en plus l’avantage d’être vite préparée. J’e trouve que c’est une façon amusante de faire manger des légumes à mes loulous (petits et grands!).

spaghetti de courgette au chorizo
spaghetti de courgette au chorizo

Spaghetti de courgette au chorizo et oeuf poché

Type de plat Plat principal
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Ingrédients
 

Instructions

  • Laver et éplucher les courgettes. Les tailler avec le twist en spaghettis.
  • Peler le chorizo et le couper en fines tranches.
  • Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive le chorizo préalablement coupé en tranches avec l’ail . Ajouter ensuite les spaghettis et cuire à feu moyen 4 à 5 min.
  • Pocher les œufs.
  • Dans chaque assiette, mettre les spaghetti de courgette avec le chorizo et quelques dés de fromage. Ajouter l’œuf poché au centre, et quelques olives noires pour la déco. Bon appétit!
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