Viandes

Spaghetti de courgette au chorizo & leur oeuf poché

spaghetti de courgette au chorizo

C’est une recette toute bête, mais elle a énormément plu à ma tribu. Je partage donc avec vous ces spaghetti de courgette au chorizo et leur oeuf poché. C’est très rapide à faire et c’est une façon amusante de faire manger des légumes à mes loulous (petits et grands!).

spaghetti de courgette au chorizo

spaghetti de courgette au chorizo

Spaghetti de courgette au chorizo et oeuf poché

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Type de plat: Plat principal

Ingrédients

  • 5 courgettes
  • ½ chorizo
  • 3 càs d' huile d'olive
  • 2 gousses d' ail
  • 4 oeufs
  • fromage de chèvre ou de la feta
  • sel & poivre
  • olives noires

Instructions

  • Laver et éplucher les courgettes. Les tailler avec le twist en spaghettis.
  • Peler le chorizo et le couper en fines tranches.
  • Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive le chorizo préalablement coupé en tranches avec l'ail . Ajouter ensuite les spaghettis et cuire à feu moyen 4 à 5 min.
  • Pocher les œufs.
  • Dans chaque assiette, mettre les spaghetti de courgette avec le chorizo et quelques dés de fromage. Ajouter l’œuf poché au centre, et quelques olives noires pour la déco. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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Quelques grammes de gourmandise
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