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Soupe de Champagne aux framboises

Le week-end arrive, et j’ai donc eu envie de vous donner une recette toute simple mais qui est, à mes yeux, délicieuse! Je ne suis pas du genre à boire énormément d’alcool, mais cette soupe de champagne se boit vraiment avec plaisir. Je l’ai découverte il y a quelques années. Depuis, je ne rate pas une occasion d’en préparer….Mon mari qui apprécie particulièrement le Grand-Marnier est lui aussi devenu un inconditionnel de ce délicieux breuvage.

 

Soupe de Champagne aux framboises

Type de plat: Apéritif, Boisson
Préparation: 12 h
Temps de repos: 12 h
Total: 12 h
Un délicieux breuvage
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Ingredients

  • 200 ml de Grand Marnier
  • 200 ml de sucre de canne
  • 300 g de framboises (surgelées quand ce n'est pas la saison)
  • 750 ml de Champagne

Instructions

  • Mélanger le Grand-Marnier avec le sucre de canne, puis y ajouter les framboises. Laisser tremper au réfrigérateur toute une nuit.
  • Au moment de servir, mettre un fond de cette préparation dans la flûte et rajouter le champagne....C'est délicieux!!!

 

Bon week end et à Lundi!

 

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