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Semoule à la bolognaise et ses saucisses de boeuf

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple mais qui a réconcilié un de mes garçons avec la semoule. De mes trois enfants, il n’y en a qu’un qui n’aime pas du tout la semoule. Du coup, les taboulés et couscous ne sont pas monnaie courante à la maison malheureusement pour nous. Mais lorsque j’ai reçu le colis de mon partenaire Nature et Régions, j’ai eu une sorte d’inspiration pour utiliser leur sauce bolognaise : et si je faisais de la semoule à la bolognaise accompagnée de quelques unes de leurs saucisses de boeuf …Mon fiston s’est resservi deux fois!!

Semoule à la bolognaise

Semoule à la Bolognaise et ses saucisses de boeuf Bio

Quelques grammes de gourmandise
Type de plat Plat principal
Cuisson 10 min
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Portions 3
4,7 de 3 votes

Ingrédients
 

  • 1 bol Semoule semi-complète pour moi
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 4 c. à soupe Pois chiches cuits bio
  • Sauce bolognaise
  • 6 Saucisse(s) de boeuf

Matériel utilisé

Plancha

Instructions

  • Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la sauce bolognaise.
  • Dans un saladier, mettre 1 bol de semoule puis la même quantité d'eau bouillante.
  • Ajouter 1 càs d'huile d'olive et recouvrir le saladier d'une assiette.
  • Laisser la semoule absorber l'eau pendant 5 à 6 min.
  • Pendant ce temps, chauffer la plancha et saisir quelques minutes les saucisses.
  • Égrainer la semoule à l'aide d'une fourchette puis y ajouter la sauce bolognaise ainsi que les pois chiches, et bien mélanger.
  • Servir aussitôt avec les saucisses grillées. Bon appétit!

Mes remarques

Ce n'est certainement pas une recette gastronomique, mais elle a plu à toute la famille. Je referai sans hésiter!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

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