Quelques Grammes De GourmandiseMe voilà de retour après une pause de quelques jours. En attendant les recettes à venir qui seront plus festives, je vous propose une recette que j’avais repérée sur un blog que je visite régulièrement : Les Matmatchocolativores. Elle avait publié il y a quelques jours un sauté de dinde au sirop d’érable et abricots secs, mais n’ayant pas de “dinde” en stock, j’ai donc opté pour une version plus “cochonne”…lol
Ingrédients
- 800 g de porc échine
- 20 petits abricots secs
- 2 càs d’ huile d’olive
- 10 càs de sirop d’érable
- 4 càs de sauce soja
- 4 càs de vinaigre de riz
Instructions
- Couper la viande en gros dés, et les abricots en petits morceaux.
- Dans un wok, faire revenir la viande dans l’huile d’olive.
- Ajouter le sirop d’érable et laisser caraméliser.
- Incorporer ensuite la sauce soja, le vinaigre de riz et les morceaux d’abricots.
- Baisser à feu doux et laisser mijoter environ 20 min.
- Servir chaud avec du riz par exemple. C’est un plat sucré-salé délicieux et simple à préparer.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Miam, ça plairait à mes papilles 🙂
Bisous
Oh quelle belle couleur, rien qu’au visuel on a envie de tout dévorer !
Merci…Bisous
coucou! je passe faire un petit signe pendant mes vacances métropolitaines! et je suis ravie de découvrir ce plat qui doit être excellent! bises
Profite à fond de tes vacances!!
j’adore le sucré salé cette sauce a tout pour me plaire
bonne soirée bisous
Bonne soirée à toi aussi Bizz
Un bon plat sucré-salé comme j’adore 🙂 Bises et bonne semaine
Merci Céline. Bisous et bon réveillon