Quelques Grammes De GourmandiseVoici venu le temps de la Ronde InterBlogs # 29. C’est un réel plaisir d’y participer à chaque fois et je remercie les créatrices de cette ronde. Cette fois-ci, je devais piocher chez Miss Calou et c’est Miss Cocotte et ses petits qui devait piocher chez moi! J’ai craqué pour une recette de sauté de lapin au thym et à la moutarde qui va devenir un classique chez nous aussi…
Ingrédients
- 1 Lapin entier coupé en morceaux
- Sel et poivre 5 baies
- 5 gros Oignon(s)
- 4 gousse(s) Ail
- Thym
- 1 verre(s) Vin blanc sec ou doux
- 1 c. à soupe Moutarde à l’ancienne
- 2 c. à soupe Crème
- Persil
- 40 grammes Beurre
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 1 kg Pomme(s) de terre
Instructions
- Commencer par éplucher les pommes de terre,les laver et les couper en cubes.
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive. Y faire revenir les morceaux de lapin avec l'oignon émincé et l'ail écrasé. Assaisonner, et ajouter le thym. Laisser dorer en remuant de temps en temps.
- Mouiller avec le vin blanc, Ajouter la moutarde, le persil et la crème. Laisser mijoter à feu doux.
- Faire chauffer la friteuse. Y plonger les cubes de pommes de terre. Quand elles sont cuites les ajouter au lapin, et terminer la cuisson.
- Servir sans attendre.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Miam, j’adore ^^
en fana de lapin cela m’aurait beaucoup plu ! bonne ronde
j’adore cette recette c’est un très bon choix ça doit être très gourmand, les photos parlent d’elles même !
super recette ! bonne ronde
Salut,je suis contente que ça t’ait plu.Bises.
hummm j’adore le lapin très bon choix !!!
Bonne ronde ^-^
très belle recette et bonne ronde 😉
merci pour ce joli plat et et pour ta participation
Miaam! Une assiette qui fait envie!
Très bon choix. bonne soirée, je continue ma ronde
C’est une belle façon de cuisiner le lapin
un bien joli choix!bonne ronde!!