Quelques Grammes De GourmandiseVoici venu le temps de la Ronde InterBlogs # 29. C’est un réel plaisir de participer à chaque fois et je remercie les créatrices de cette ronde. Cette fois-ci, je devais piocher chez Miss Calou et c’est Miss Cocotte et ses petits qui devait piocher chez moi! J’ai craqué pour une recette de sauté de lapin au thym et à la moutarde qui va devenir un classique chez nous aussi…
Ingrédients
- 1 lapin (coupé en morceaux)
- sel
- poivre (5 baies)
- 5 gros oignons
- 4 gousses d' ail
- thym
- 1 verre de vin (blanc sec ou doux)
- 1 càs de moutarde (à l'ancienne)
- 2 càs de crème
- persil
- 40 g de beurre
- 2 càs d' huile d'olive
- 1 kg de pommes de terre
Instructions
- Commencer par éplucher les pommes de terre,les laver et les couper en cubes.
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et y faire revenir les morceaux de lapin avec l'oignon émincé et l'ail écrasé. Assaisonner, et ajouter le thym et laisser dorer en remuant de temps en temps.
- Mouiller avec le vin blanc,ajouter la moutarde,le persil et la crème fraîche.Laisser mijoter à feu doux.
- Faire chauffer votre friteuse puis y plonger les cubes de pommes de terre.Quand elles sont cuites les ajouter au lapin, et terminer la cuisson du lapin.
- Servir sans attendre. Bon appétit!
un bien joli choix!bonne ronde!!
C’est une belle façon de cuisiner le lapin
Très bon choix. bonne soirée, je continue ma ronde
Miaam! Une assiette qui fait envie!
merci pour ce joli plat et et pour ta participation
très belle recette et bonne ronde 😉
hummm j’adore le lapin très bon choix !!!
Bonne ronde ^-^
Salut,je suis contente que ça t’ait plu.Bises.
super recette ! bonne ronde
j’adore cette recette c’est un très bon choix ça doit être très gourmand, les photos parlent d’elles même !
en fana de lapin cela m’aurait beaucoup plu ! bonne ronde
Miam, j’adore ^^