Biscuits & Petites Douceurs

Saucisson au chocolat

Quand j’étais petite, je me rappelle que ma tante nous faisait à Noël un beau saucisson au chocolat. Je ne lui ai pas demandé la recette, mais j’en ai trouvé une sur le site « Lesfoodies.com » qui m’a l’air proche de la sienne. J’ai donc invité mes enfants à réaliser avec moi cette « choconaille ».

saucisson au chocolat

saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

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Type de plat: Dessert
Attente: 3 heures
Portions: 2 saucissons

Ingrédients

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 125 g de chocolat en poudre
  • 20 biscuits type petits beurres
  • sucre glace

Instructions

  • Battre les jaunes avec le sucre.
  • Faire fondre le beurre au four micro-ondes, et l'ajouter au mélange.
  • Ajouter ensuite le chocolat en poudre.
  • Emietter les petits beurres (pour ma part, c'est ma petite dernière qui s'est chargée de cette étape, mais vu qu'elle n'a même pas trois ans, nous avons du l'aider un peu pour que les miettes ne soient pas trop grosses)
  • Verser la préparation sur du papier alu (j'ai préféré partager en deux la préparation pour faire deux saucissons de taille moyenne, plutôt qu'un énorme saucisson) et rouler en forme de saucisson.
  • Réserver au frais au moins 3 heures
  • Enlever le papier alu et rouler le saucisson dans du sucre glace pour le rendre encore plus "réaliste". Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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