Aujourd’hui, je vous propose de la saucisse de Morteau sauce au vin blanc accompagnée de pommes de terre.
Il s’agit d”une recette trouvée sur le blog de Thermominoux. Vous l’aurez compris, elle est réalisée avec le Thermomix. Bien entendu, il y a toujours moyen de l’adapter si vous n’en avez pas. Je n’ai rien changé, elle était tout à fait à notre goût comme cela, et nous nous sommes régalés.
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Ingrédients
- 1 Oignon(s)
- 20 grammes Beurre
- 500 ml Vin blanc sec
- 1 cube(s) Bouillon de volaille
- 800 grammes Pomme(s) de terre
- 2 Saucisse(s) de Morteau
- 10 grammes Fécule de maïs
Matériel utilisé
Instructions
- Peler l’oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 6sec/Vit5.
- Ajouter le beurre et programmer 2min/100°C/Vit2.
- Ajouter ensuite le vin blanc et le bouillon cube.
- Peler les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers (comme mes pommes de terres étaient assez volumineuses, je les ai coupées en 8 quartiers).
- Mettre dans le Varoma les saucisses sans les piquer, puis les entourer des pommes de terre.
- Programmer 40 min/Varoma/Vit 2.
- Mettre les pommes de terre et les saucisses de Morteau coupées en rondelles épaisses dans le plat de service.
- Ajouter la maïzena dans le bol et programmer 2min/100°C/Vit 2.
- Napper les pommes de terre et les saucisses avec cette sauce. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Une belle assiette savoureuse comme je les aime ! Merci pour cette belle recette. Bon vendredi
je passe te souhaiter un bon week end tres reussi ton plat
bisous
Ça m’a l’air délicieux, mais pas d’alcool pour moi! Je passe mon tour! À la prochaine! Bises!
hum me plait bien celle là aussi !