Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

saucisse de Morteau sauce au vin blanc

Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée sur le blog de Thermominoux. Vous l’aurez compris, il s’agit donc d’une recette avec le Thermomix (mais il y a toujours moyen de l’adapter si vous n’en avez pas). Je n’ai rien changé, elle était tout à fait à notre goût comme cela, et nous nous sommes régalés avec cette saucisse de Morteau sauce au vin blanc accompagnée de pommes de terre.

saucisse de Morteau sauce au vin blanc

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Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

Matériel :Thermomix
Préparation 10 min
Cuisson 44 min
Total 54 min

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 20 g de beurre
  • 500 ml de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 800 g de pommes de terre
  • 2 saucisses de Morteau
  • 10 g de fécule de maîs

Instructions

  • Peler l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 6sec/Vit5.
  • Ajouter le beurre et programmer 2min/100°C/Vit2.
  • Ajouter ensuite le vin blanc et le bouillon cube.
  • Peler les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers (comme mes pommes de terres étaient assez volumineuses, je les ai coupées en 8 quartiers).
  • Mettre dans le Varoma les saucisses sans les piquer, puis les entourer des pommes de terre.
  • Programmer 40 min/Varoma/Vit 2.
  • Mettre les pommes de terre et les saucisses de Morteau coupées en rondelles épaisses dans le plat de service.
  • Ajouter la maïzena dans le bol et programmer 2min/100°C/Vit 2.
  • Napper les pommes de terre et les saucisses avec cette sauce. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

 

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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