Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose une recette trouvée sur le blog de Thermominoux. Vous l’aurez compris, il s’agit donc d’une recette avec le Thermomix (mais il y a toujours moyen de l’adapter si vous n’en avez pas). Je n’ai rien changé, elle était tout à fait à notre goût comme cela, et nous nous sommes régalés avec cette saucisse de Morteau sauce au vin blanc accompagnée de pommes de terre.
Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- 500 ml de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille
- 800 g de pommes de terre
- 2 saucisses de Morteau
- 10 g de fécule de maîs
Instructions
- Peler l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 6sec/Vit5.
- Ajouter le beurre et programmer 2min/100°C/Vit2.
- Ajouter ensuite le vin blanc et le bouillon cube.
- Peler les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers (comme mes pommes de terres étaient assez volumineuses, je les ai coupées en 8 quartiers).
- Mettre dans le Varoma les saucisses sans les piquer, puis les entourer des pommes de terre.
- Programmer 40 min/Varoma/Vit 2.
- Mettre les pommes de terre et les saucisses de Morteau coupées en rondelles épaisses dans le plat de service.
- Ajouter la maïzena dans le bol et programmer 2min/100°C/Vit 2.
- Napper les pommes de terre et les saucisses avec cette sauce. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Une belle assiette savoureuse comme je les aime ! Merci pour cette belle recette. Bon vendredi
Ça m’a l’air délicieux, mais pas d’alcool pour moi! Je passe mon tour! À la prochaine! Bises!
je passe te souhaiter un bon week end tres reussi ton plat
bisous
hum me plait bien celle là aussi !