Salade de poulet mariné yakitori

Je vous propose aujourd’hui de voyager un peu avec moi avec une salade de poulet mariné facile à préparer et riche en saveurs asiatiques.

salade de poulet mariné

J’ai trouvé cette recette sur le site de l’un de mes partenaires Kikkoman. La recette d’origine était avec de la sauce Teryiaki.

Etant en rupture de stock, je l’ai remplacée par de la sauce Yakitori.

Depuis, je suis vite allée faire le plein de sauces dans mon magasin asiatique. Voici donc ma version de cette salade que nous avons vraiment aimée.

Si vous appréciez les salades de poulet, vous aimerez peut-être également la fameuse salade Caesar.

La recette de salade de poulet mariné

salade de poulet mariné

Salade de poulet mariné sauce Yakitori

Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique
Attente 30 minutes
Portions 4

Ingrédients
 

  • 1 c. à soupe Fécule de maïs
  • 2 c. à soupe Sauce Teriyaki (je l'ai remplacée par de la sauce Yakitori Kikkoman)
  • 1 c. à soupe Huile de tournesol
  • 500 grammes Poulet blanc coupé en lanières
  • 3 c. à soupe Sauce soja sucrée
  • 2 c. à soupe Moutarde
  • 3 c. à soupe Huile de colza (ou de sésame pour moi)
  • 1,5 c. à soupe Vinaigre balsamique
  • Laitue iceberg
  • Oignon(s) frits
  • 2 c. à soupe Graines de sésame grillées

Instructions

  • Mélanger la fécule de maïs et la sauce marinade Kikkoman.
  • Ajouter le poulet et laisser mariner 30 min.
  • Faire chauffer l’huile de tournesol dans un wok à feu vif et y faire revenir le poulet quelques minutes.
  • Mélanger la sauce soja sucrée, la moutarde, l’huile de sésame et le vinaigre balsamique.
  • Laver et découper la laitue en lanières.
  • Assaisonner avec la sauce préparée.
  • Ajouter ensuite le poulet, les oignons frits et les graines de sésame. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
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