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Sablés Hello Kitty de ma fille

Le mercredi, c’est le jour des enfants. Aujourd’hui, je veux faire un clin d’œil à ma petite dernière. Elle aura trois ans en mars prochain. Le Papa Noël lui a apporté, entre autres, un kit de pâtisserie Hello Kitty composé d’une petite spatule, un petit rouleau à pâtisserie, de moules en silicone, d’emporte-pièces…sans oublier le petit livret de recettes. C’est donc avec une grande fierté que ma puce a testé son nouveau cadeau. Elle a réalisé des sablés Hello Kitty . Elle a été aidée par son grand frère de dix ans qui veillait à ce qu’elle respecte bien la recette.

sablés Hello Kitty

Pour sa première réalisation “en solo” (ou presque), nous avons choisi de parfumer ces petits sablés avec le jus d’un citron frais. La recette originelle du livret était à la cannelle mais ni son papa, ni ses deux frères apprécient cette épice. Toute la famille a adoré les premiers sablés de ma puce qui était toute fière…sa maman aussi d’ailleurs.

sablés Hello Kitty

Sablés Hello Kitty de ma fille

Cuisson 10 min
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Portions 20 biscuits
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Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre mou coupés en petits dés, le jus d’un citron, la pincée de sel. Pétrir avec les doigts pour obtenir une pâte bien sableuse.
  • Ajouter 3 c. à soupe d’eau tout en mélangeant pour former une boule.
  • A l’aide du rouleau, étaler la pâte sur le plan de travail fariné.
  • A l’aide des emporte-pièces, découper les petits sablés.
  • Sur une plaque, mettre une toile type silpat ou du papier sulfurisé et y déposer les sablés.
  • Badigeonner à l’aide d’un pinceau les sablés de jaune d’oeuf pour qu’ils soient bien dorés.
  • Cuire à four chaud 10 min à 180°C.
  • Laisser refroidir avant de déguster en famille.
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