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Sablés aux amandes fourrés à la Framboise

Je vous propose donc des Sablés aux amandes fourrés à la framboise. Je profite en effet de cette nouvelle année pour me lancer dans une nouvelle aventure : la Battle Food. Depuis le temps que l’envie me titillait, je me suis enfin décidée et j’ai donc joué le jeu avec le thème de Cuisine-moi un mouton.

Sablés aux amandes fourrés à la framboise

La BATTLE FOOD est une aventure culinaire créée par Carole du blog Sunrise Over the Sea.  Le but est simple : partager et échanger sur un thème commun. A chaque battle food, une nouvelle marraine est nommée pour choisir le prochain thème. Pour cette 27ème édition, le thème choisi est « l’amande en folie ».

Sablés aux amandes fourrés à la framboise

Quelques grammes de gourmandise
Préparation 35 min
Cuisson 10 min
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Ingrédients
 

  • 200 g Beurre
  • 90 g Sucre
  • 2 Oeuf(s)
  • 200 g Farine T45
  • 200 g Amandes en poudre
  • Confiture ou fourrage framboise

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le fourrage.
  • Mixer 1 min/vit 5.
  • Réserver au frais 1/2 h.
  • Remplir les empreintes avec la préparation (j’ai utilisé les empreintes st honoré que j’aime beaucoup).
  • Cuire à four chaud 10 min à 190°C.
  • Démouler sur une grille puis remplir les cavités avec du fourrage framboise (j’ai utilisé celui de mon partenaire).

Mes remarques

Le fourrage framboise que j’ai utilisé peut se trouver sur ce site
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Pour le fourrage Framboise :

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