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Sablés aux amandes fourrés à la Framboise

Je vous propose donc des Sablés aux amandes fourrés à la framboise. Je profite en effet de cette nouvelle année pour me lancer dans une nouvelle aventure : la Battle Food. Depuis le temps que l’envie me titillait, je me suis enfin décidée et j’ai donc joué le jeu avec le thème de Cuisine-moi un mouton.

Sablés aux amandes fourrés à la framboise

La BATTLE FOOD est une aventure culinaire créée par Carole du blog Sunrise Over the Sea.  Le but est simple : partager et échanger sur un thème commun. A chaque battle food, une nouvelle marraine est nommée pour choisir le prochain thème. Pour cette 27ème édition, le thème choisi est « l’amande en folie ».

Sablés aux amandes fourrés à la framboise

Quelques grammes de gourmandise
Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Préparation 35 min
Cuisson 10 min
Temps total 45 min

Matériel utilisé

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Ingrédients

  • 200 g Beurre
  • 90 g Sucre
  • 2 Oeuf(s)
  • 200 g Farine T45
  • 200 g Amandes en poudre
  • Confiture ou fourrage framboise

Instructions

  • Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le fourrage.
  • Mixer 1 min/vit 5.
  • Réserver au frais 1/2 h.
  • Remplir les empreintes avec la préparation (j’ai utilisé les empreintes st honoré que j’aime beaucoup).
  • Cuire à four chaud 10 min à 190°C.
  • Démouler sur une grille puis remplir les cavités avec du fourrage framboise (j’ai utilisé celui de mon partenaire).

À noter

Le fourrage framboise que j’ai utilisé peut se trouver sur ce site
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Pour le fourrage Framboise :

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