Quelques Grammes De GourmandiseJe vous ai déjà proposé un certain nombre de recettes de petits biscuits de Noël, mais ceux que je vous propose aujourd’hui m’ont servi notamment pour la décoration de ma bûche poire caramel . Il s’agit de simples petits sablés à la poudre d’amande ultra simples à réaliser et que j’ai décorés en les cuisant simplement sur une feuille de papier de cuisson décorée.
tout vous dire, la recette est d’ailleurs celle que j’ai trouvée sur l’emballage de ces décors très sympas qui peuvent servir à la fois pour des biscuits, mais aussi pour des chocolats ou de la pâte à sucre.
Ingrédients
Instructions
- Mélanger la farine, la poudre d’amande, et le sucre.
- Incorporer l’oeuf, puis le beurre coupé en dés. Bien mélanger, puis ajouter l’eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
- Façonner en boule et filmer, puis réserver au réfrigérateur 1/2h minimum.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu’à une épaisseur de 2 à 3 mm.
- Disposer une feuille de papier décoré (face imprimée vers le haut) sur une plaque de cuisson (on en trouve dans les magasins ayant des rayons spécialisés en pâtisserie).
- Découper à l’aide d’un emporte pièce des biscuits, puis humidifier une des faces de chaque sablé et les disposer face humide contre la feuille de papier décorée.
- Enfourner à 180°C et cuire 12 min environ (le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur des sablés).
- Laisser refroidir avant de décoller.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Faits aujourd’hui ils sont très bons mais un peu durs. Merci pour cette recette
Je viens de tester votre recette, délicieuse! je recommande!
Les seuls changements que j’ai fait c’est que je n’ai mis qu’une cuillère à soupe d’eau et un peu de sel.
Hummm, quel bel effet ces petits imprimés… j’adore
Merci
joliment décorés !
bravo à toi, ils sont superbes !
et bonnes fêtes
bisous
Merci Sophie
Waouh, ils sont trop beaux !
Merci
Des biscuits bien festifs, ils sont ravissants!
Bizz
Merci
Wouah, ils sont hypers beaux 🙂
Bravo
Merci
Qu’ils sont jolis tes biscuits, ils ont dû avoir un énorme succès 🙂 bisous Isabelle et bonne journée
Merci. Ils m’ont servi à décorer ma buche. Bisous
Sympa ces décors, ils sont à croquer de jolis petits biscuits de Noël !!! Merci pour ce partage, gros bisous
Merci
Je n’ai jamais utilisé de papier décor , comme c’est joli ….. en plus d’être bon !
C’était une première pour moi et j’ai bien aimé le résultat.
Ils sont magnifique bravo
Bonne journée
bises
Merci
Ils sont superbes avec ce décor ! Bonne journée bisous
Merci
Tes petits biscuits sont superbe. Bonne idée cette feuille de décoration !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci
qu’est ce qu’ils sont beaux je n’en ferais qu’une bouchée 🙂
bisous
Merci