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Rillettes de la mer

Ca y est, l’Euro a commencé, et le premier match de la France a eu lieu ….à l’heure du dîner! Ce soir-là, j’ai donc décidé d’improviser un plateau-repas vite fait, bien fait. Après un rapide inventaire des ingrédients en stock (du fromage frais type St-Morêt, des légumes), j’entreprends de préparer des rillettes de la mer, c’est-à-dire des rillettes de thon et des rillettes de maquereaux. Je lave mes tomates cerise, je coupe mon avocat en dés, du concombre, et je sors mes tortillas de mais. Chacun n’a plus qu’à choisir les rillettes qu’il préfère, accompagnées de légumes, le tout enroulé dans une tortilla,et Allez La France !

rillettes de la mer

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Rillettes de la mer

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Ingrédients

Pour les rillettes de thon:

  • 150 g de fromage frais (type St Môret)
  • 1 petite boîte de thon (au naturel)
  • 1 citron
  • sel, poivre (5 baies)

Pour les rillettes de maquereaux:

  • 150 g de fromage frais (type St Môret)
  • 1 boîte de maquereaux (au vin blanc)
  • poivre (5 baies)

Instructions

  • Mélanger le fromage avec le poisson préalablement égoutté et écrasé à la fourchette.
  • Ajouter le jus de citron pour les rillettes de thon.
  • Assaisonner, puis réserver au  frais..
  • Garnir les tortillas juste avant de déguster. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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