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Rillettes de la mer

Ca y est, l’Euro a commencé, et le premier match de la France a eu lieu ….à l’heure du dîner! J’ai donc décidé d’improviser un plateau repas vite fait, bien fait. Je regarde mon réfrigérateur, j’ai du fromage type St Morêt toujours en stock, des légumes, alors yapluka!!! J’ai donc préparé des rillettes de thon et des rillettes de maquereaux. Je lave mes tomates cerise, je coupe mon avocat en dés, du concombre, et je sors mes tortillas de mais. Chacun n’a plus qu’à choisir les rillettes qu’il préfère, accompagnées de légumes, le tout enroulé dans une tortilla,et Allez La France !

 

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Rillettes de la mer

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

Pour les rillettes de thon:

  • 150 g fromage frais type St Môret
  • 1 petite boîte thon au naturel
  • 1 citron
  • sel
  • poivre 5 baies

Pour les rillettes de maquereaux:

  • 150 g fromage frais type St Môret
  • 1 boîte maquereaux au vin blanc
  • poivre 5 baies

Instructions

  1. Mélanger le fromage avec le poisson préalablement égoutté et écrasé à la fourchette.
  2. Ajouter le jus de citron pour les rillettes de thon.
  3. Assaisonner.
  4. Réserver au frais.
  5. Garnir les tortillas juste avant de déguster. Bon appétit!

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