Quelques grammes de gourmandisePour aider celles et ceux qui ne savent pas encore quoi proposer pour leurs menus de fêtes, voici un petit échantillon de recettes salées proposées sur ce blog.
J’ai choisi de vous présenter mes suggestions en plusieurs parties. Vous trouverez ainsi un récapitulatif de recettes festives à base de poissons et crustacés. Ici, vous avez quelques exemples de recettes à base de viandes, ainsi que des recettes végétariennes en espérant que cela vous permettra d’y voir plus clair.
Viandes
Grenadin de veau sauce foie gras 
Foie gras au four micro-ondes Délices de foies de volaille au Riesling
Figues farcies au foie gras Magret de canard à la mangue au Pineau & au miel Foie gras mi-cuit à l’Omnicuiseur
Makis de jambon sec au fromage de chèvre Tatin magret-pommes de terre-foie gras poêlé 
Ravioles croustillantes, crème de foie gras et râpé de pomme de terre
Tournedos Rossini Petit flan au foie gras 
Macarons au confit d’oignons, Sauternes et foie gras
Opéra de foie gras Tartelettes magret séché-confit de figues Mini canelés chorizo mimolette
Magret séché fait maison 
Feuilletés au chorizo Souris d’agneau en croûte d’agrumes
Rillettes de fromage de chèvre aux 2 jambons 
Mini cakes hot-dog Verrines de mangue rôtie chèvre-miel-coppa
Recettes végétariennes
Mousse de betterave au fromage de chèvre Légumes d’automne façon carbonade 
Velouté de girolles à l’ail confit
Velouté carotte orange cumin 
Roulé au fromage tricolore Mauricettes
Pomme de terre à la suédoise Purée de topinambours à la vanille Rösti de topinambours
Pommes de terre soufflées Gougères Crêpes soufflées au fromage
Oeuf mimosa en verrine 
Noueds croustillants à la feta Blinis maison
Carottes rémoulade Mini muffins salés avocat chèvre Tartelettes poireau-Saint Nectaire
Crackers danois aux graines Bouchons au roquefort Muffins salés à la farine de pois chiche
ton blog est parfait on à le choix merci
bises
Merci beaucoup. Tu es gentille.
Bises
Que de choix merci
Bonne journée bisous
Merci à toi. Bisous
voilà de quoi faire son choix!!
bonne journée
Merci. Bon week-end
On peut dire qu’il y a du choix !! J’ai déjà mon menu de fait mais ce n’est pas le cas de tout le monde et je suis certaine que certains vont venir piocher chez toi ! gros bisous Isabelle !
Avec les années, il commence effectivement à avoir quelques recettes, mais je suis toujours partante pour te tester des nouveautés. Bisous
Tu nous proposes tellement d’idées appétissantes, c’est génial ! Bises
Merci 😉
Merci pour ce bel échantillonnage de recettes !!
Que de belles recettes! il n’y a plus qu’à choisir et se mettre en mode réveillon…