Quiche thon tomate ricotta

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner? Je vous suggère de tester  cette quiche thon tomate ricotta accompagnée d’une salade verte. Ce n’est pas une recette très révolutionnaire, mais ça marche à tous les coups.

quiche thon tomate ricotta

Toute ma petite tribu a apprécié cette quiche.

La recette de quiche thon tomate ricotta

quiche thon tomate ricotta

Quiche thon-tomate-ricotta

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Cuisson 20 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

  • Pâte brisée
  • 150 grammes Thon au naturel égoutté
  • 2 grosses Tomate(s)
  • 1 c. à café Moutarde à l’ancienne (on peut en mettre 2 pour une version plus relevée)
  • 150 grammes Ricotta
  • 4 Oeuf(s)
  • Emmental râpé
  • 1 Oignon(s)

Matériel utilisé

Instructions

  • Préparer la pâte brisée et la réserver au frais.
  • Egoutter le thon et l’émietter.
  • Laver et couper en tranches fines les tomates.
  • Peler et émincer l’oignon.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Abaisser la pâte et la placer dans un moule à tarte. La piquer à l’aide d’une fourchette.
  • Badigeonner le fond avec 1 à 2 c. à café de moutarde à l’ancienne.
  • Mettre les miettes de thon sur le fond de  tarte moutardé.
  • Placer les tranches de tomates dessus.
  • Dans un récipient, mélanger les œufs, la ricotta et l’emmenthal râpé. Ajouter du sel et du poivre, puis verser sur la pâte.
  • Ajouter enfin l’oignon émincé et une poignée supplémentaire d’emmenthal râpé.
  • Cuire à four chaud à 200°C pendant 20 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

 

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Evaluation de la recette