Quelques Grammes De GourmandiseLa fin de la première semaine de vacances scolaires touche déjà à sa fin pour mes enfants. Je vous propose aujourd’hui une recette parfaite pour les mamans pressées lorsqu’elles rentrent le soir, et ne savent pas trop quoi préparer à leurs petits loups. J’ai encore une fois trouvé cette recette sur le forum des toinettes, il s’agit d’une quiche de pommes de terre au saumon fumé qui a plu à toute ma petite famille.
Quiche de pommes de terre au saumon fumé (thermomix)
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de saumon fumé
- brins de ciboulette
- 20 g de beurre
- 4 càs de crème
- 2 oeufs
- 25 g d’ emmental râpé
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le Varoma.
- Dans le bol, mettre 800gr d’eau. Poser le Varoma sur le bol puis prog.30min/Varoma/Vit1.
- Réserver les pommes de terre.
- Vider le bol.
- Mettre la crème, 1 oeuf et 1 blanc (réserver le jaune dans un bol) et mixer 20 sec/Vit3
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter dans le bol les pommes de terre ainsi que le beurre, la ciboulette hachée et le saumon fumé préalablement découpé en lanières.
- Prog.30sec/SI/Vit.3. Si besoin, mélanger un peu avec la spatule, puis mixer quelques sec de plus.
- Verser le mélange dans le moule à tarte et aplanir la surface à l’aide de la spatule.
- Badigeonner le jaune d’oeuf battu, puis ajouter le fromage râpé.
- Cuire 25 à 25 min à 180°C.
- Servir avec une salade verte. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
salut.
cela me plait bien comme recette et j’ai tout sous la main ….je ne vais donc pas tarder de tester.
merci et bonne journée
Tiens moi au courant ma belle et n’oublie pas de m’envoyer une petite photo. Bisous
Ah tiens c’est super sympa comme recette, je note 🙂 Merci !
Merci a toi
appétissante cette quiche complète! avec une salade et hop le repas est servi ! bon weekend bises
Tu as tout compris
Des pommes de terre, du saumon, de la crème fraîche ! Que des bonnes choses pour une super tarte qui tient au corps 🙂 Bisous.
Merci. Bisous
j’en veux bien pour mon dîner
Zut, je lis ton comm trop tard