Quelques Grammes De GourmandiseLa fin de la première semaine de vacances scolaires touche déjà à sa fin pour mes enfants. Je vous propose aujourd’hui une recette parfaite pour les mamans pressées lorsqu’elles rentrent le soir, et ne savent pas trop quoi préparer à leurs petits loups. J’ai encore une fois trouvé cette recette sur le forum des toinettes, il s’agit d’une quiche de pommes de terre au saumon fumé qui a plu à toute ma petite famille.
Quiche de pommes de terre au saumon fumé (thermomix)
Imprimer Epingler PartagerPortions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 300 g de saumon fumé
- brins de ciboulette
- 20 g de beurre
- 4 càs de crème
- 2 oeufs
- 25 g d’ emmental râpé
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le Varoma.
- Dans le bol, mettre 800gr d’eau. Poser le Varoma sur le bol puis prog.30min/Varoma/Vit1.
- Réserver les pommes de terre.
- Vider le bol.
- Mettre la crème, 1 oeuf et 1 blanc (réserver le jaune dans un bol) et mixer 20 sec/Vit3
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter dans le bol les pommes de terre ainsi que le beurre, la ciboulette hachée et le saumon fumé préalablement découpé en lanières.
- Prog.30sec/SI/Vit.3. Si besoin, mélanger un peu avec la spatule, puis mixer quelques sec de plus.
- Verser le mélange dans le moule à tarte et aplanir la surface à l’aide de la spatule.
- Badigeonner le jaune d’oeuf battu, puis ajouter le fromage râpé.
- Cuire 25 à 25 min à 180°C.
- Servir avec une salade verte. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
elle me plait bien ta quiche !!
Merci
elle serait parfaite pour dimanche soir celle-ci!
Zut, j’arrive peut etre un peu tard pour ton diner
Très bonne idée cette recette 😉
je conserve dans mes favoris!
Le mélange pomme de terre et saumon doit être top 😉
Nous avons bien aimé. Merci
Recette sympa pour un soir avec une salade. Toute la familllle a bien aimé. Cela change de la quiche habituelle.