Quelques grammes de gourmandiseAprès l’omelette aux aillets dont je vous ai parlé récemment sur le blog, je vous propose cette fois une délicieuse recette de quiche à l’aillet. Je l’ai trouvée sur le site de Marmiton. Je l’ai juste adaptée pour les empreintes grands ronds.
Quiche à l’aillet
Matériel utilisé
- Empreintes grands ronds ou emporte-pièces de 10 cm de diamètre
Portions parts
Ingrédients
- 2 bottes Aillet(s)
- 200 g Lardons
- 1 Pâte brisée
- 2 Oeuf(s)
- 3 c. à soupe Crème
- 2 gousses Ail
- Poivre du moulin
Instructions
- Faire revenir les lardons dans une poêle à revêtement anti-adhésif.
- Retirer la partie extèrieure des aillets et les couper en tronçons d’environ 1 cm.
- A feu doux, ajouter les aillets aux lardons et poivrer. Laisser revenir doucement jusqu’à ce que les aillets soient tendres mais sans les colorer de trop.
- Mettre le four à préchauffer à 200°C
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche.
- Ajouter un peu de poivre, et les gousses d’ail hachées.
- Etaler la pâte et, à l’aide d’un emporte pièce, découper des ronds puis mettre dans les empreintes. Piquer le fond des tartes
- Répartir alors le mélange lardons-aillets, et verser ensuite la préparation oeufs-crème fraîche.
- Cuire 25 min à 200°C.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
passe un bon week end de paques
Elle est bien tentante ta quiche! J’aime beaucoup! Bises!
une quiche qui doit être bien parfumée, je ne connais pas l’ailliet !
biz
manue :))
une version de quiche qui change de la quiche lorraine !
Bon samedi et bonnes Paques !
bisoussssssssss
Délicieuse cette quiche!!!
Bises et bon week-end!
Avec une petite salade c’est parfait pour un soir !! Bisous