Quelques recettes pour les fêtes….

Voici quelques recettes déjà publiées sur mon blog

et qui pourront peut être vous inspirer pour les fêtes

Aumonière Oeuf-Saumon fumé 

Bavarois de crevettes sur croustillant de biscuit 

Cailles farcies au foie gras 

Délices de foies au Riesling

Financiers au parfum de Noël

Gâteau lorrain Orange Chocolat

 Hérissons de mon fiston 

Langoustines aux 5 saveurs

Mini Canelés de Bordeaux

Mousse d’asperges au saumon fumé 

Mousse de framboises au mascarpone

Opéra de foie gras

Orangettes (écorces d’oranges confites au chocolat)

Pain d’épices

Parmentier aux miettes de crabe 

Pasteis de nata 

Petites tartelettes au confit de figues

Pommes de terre Sarladaises

Pommes Duchesse de Christalie

Rillettes de la mer 

Royal Chocolat

Sablés au citron 

Soupe de Champagne aux framboises 

Souris d’ agneau aux zestes d’agrumes 

Tartare noix de Saint-Jacques / Tartare de saumon 

Tartelettes aux amandes de Fancach

Terrine de St-Jacques sauce citron vert

Tiramisu aux fruits rouges 

Truffes au chocolat

Velouté de Langoustines au Cognac