Pour ce premier thème 2015 de Culino-Version, la marraine de ce mois, Virginie, a choisi les « Desserts Régressifs » pour nous proposer un petit retour en enfance. J’ai donc décidé de réaliser un quatre-quarts au chocolat fourré au Kinder maxi. Pour la recette de base du quatre-quarts au chocolat, j’ai utilisé celle du Larousse du Chocolat.
Si je n’étais pas fan de bonbons en règle générale, je ne peux penser à mon enfance sans penser à mon faible pour les oeufs Kinder. Bien entendu, ma maman ne m’en achetait pas tout le temps car nous ne roulions pas sur l’or. Et de toute façon, on n’est pas sensé manger des sucreries tous les quatre matins. Mais je me souviens d’une fois où ma maman m’avait acheté une boîte de trois oeufs. Le temps qu’elle ait fini de ranger toutes les courses (nous habitions dans un immeuble au premier étage), j’avais vite dévoré tous mes oeufs pour découvrir mes surprises…Je n’étais pas bien grande, mais déjà très gourmande!
Quatre-Quarts au Chocolat fourré au Kinder Maxi
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- 5 oeufs bio
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 250 g de farine
- 50 g de cacao non sucré
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 barres de Kinder Maxi
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Blanchir les jaunes avec le sucre.
- Faire fondre le beurre à feu doux puis le verser sur le mélange blanchi tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Tamiser, la farine, la levure et le cacao et les incorporer en pluie fine sans cesser de mélanger.
- Fouetter les blancs d'oeufs en neige très ferme.
- Incorporer 1/3 des blancs en mélangeant afin d'assouplir la pâte, puis les 2/3 restants délicatement.
- Remplir à mi-hauteur le moule à cake, puis déposer les barres Kinder au centre et recouvrir du restant de pâte.
- Enfourner puis baisser aussitôt le four à 180°C pendant 40 minutes environ.
- Laisser refroidir avant de servir.
hum tres bonne idée et parfait pour un mercredi bizzz
c’est sur que cela a plu aux enfants Bizz
dis donc tu sera pas un peu gourmande sur les bords toi???? gros bisous
moi ??? qu’est-ce qui te fait dire ça ? Gros bisous
très régressif !
merci
une vraie tuerie
Je confirme
Comme il m’a l’air bon ! Merci beaucoup, je le tente dès demain !!!
tiens moi au courant
Les amateurs de Kinder seront ravis ! Moi j’adorais ça petite mais je ne peux plus les manger maintenant, je les trouve trop sucrés. Jolie recette ceci dit 🙂 Bonne soirée !
Il est très gourmand ce cake!
Incroyablement beau ton cake Isabelle !! Je suis certaine que l’on retrouve le bon goût du chocolat kinder ! Il change de celui au chocolat noir, plus doux et puis s’il te rappelle ta gourmandise enfantine tu as du le trouver fabuleux !! Bravo à toi. gros bisous
Bisous Claudine
Ah oui quand même !!! Ça c’est de la pure gourmandise, je craque là 🙂
Bisous
Trop la classe :p
C’est un cake maxi/gourmand hi, hi, hi, bravo ma chère !!!!!!!!
oh comme il est mignon
oh làlàlà en plus d’être régressif, qu’est ce qu’il est gourmand avec son joli cœur blanc 🙂
recette validée pour Culino Versions bien sur ! bisous mon Isa et j’espère que ça va un peu mieux :*
Rhooo, ta recette est régressive à souhait et me plaît E-NOR-ME-MENT !!
A moi aussi, les kinders surprise çà me rappelle mon enfance, nous non plus, nous ne roulions pas sur l\’or et c\’était la fête quand mon père nous achetais des kinders surprise !!!!!!!!
C’est bien vu cette inclusion de Kinder ! Sur cette base de gâteau délicieux
Comme il est gourmand ce quatre-quart…
C’est régressif à souhait. Belle réalisation 🙂
Bonne journée
Bon, le voici au four et je me lance sur le gâteau des îles