Viandes

Poulet doré au miel

Ce soir-là, en plus de ma petite tribu, j’avais un copain des garçons à dîner. Ne connaissant pas ses goûts, j’ai choisi un grand classique: le poulet accompagné d’une purée de pommes de terre maison et des haricots verts. Comme à mon habitude, au lieu de rester dans du « déjà fait à la maison »,  j’ai voulu tester une nouvelle version très simple en badigeonnant mes pilons d’un mélange vinaigre balsamique-miel )….Heureusement pour moi, ce poulet doré au miel a plu, et je suis même invitée à en refaire (ouf!).

PilonsPouletMiel

Poulet doré au miel

Type de plat: Plat principal
Matériel: Actifry
Portions: 6
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 12 pilons de poulet
  • sel
  • 2 càs miel
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 10 g beurre
  • 10 g huile d'olive
  • 1 oignon

Instructions

  1. Dans un saladier, saler les pilons, et ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Mélanger et réserver.
  2. Dans une sauteuse (ou dans l'actifry pour moi), faire fondre le beurre avec l'huile d'olive.
  3. Ajouter ensuite les pilons et faire revenir 15 min tout en remuant régulièrement (c'est l'actifry qui a remué pour moi...lol).
  4. Peler et émincer l'oignon.
  5. Au bout du premier quart d'heure, ajouter l'oignon émincé et poursuivre la cuisson 10 min de plus.

Notes

Je l'ai donc servi avec ma purée (préparée au TM) et quelques haricots verts cuits à la vapeur at arrosés d'un filet d'huile d'olive aromatisée : un petit dîner simple et rapide à préparer comme je les aime.
Bon appétit!

 

4 commentaires

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