Viandes

Poulet doré au miel

poulet doré au miel

Ce soir-là, en plus de ma petite tribu, j’avais un copain des garçons à dîner. Ne connaissant pas ses goûts, j’ai choisi un grand classique: le poulet accompagné d’une purée de pommes de terre maison et des haricots verts. Comme à mon habitude, au lieu de rester dans du « déjà fait »,  j’ai voulu tester une nouvelle version très simple. J’ai donc badigeonné mes pilons d’un mélange vinaigre balsamique-miel. Heureusement pour moi, ce poulet doré au miel a plu, et je suis même invitée à en refaire.

poulet doré au miel

poulet doré au miel

Poulet doré au miel

Type de plat: Plat principal
Matériel: Actifry
Cuisson: 25 min
Portions: 6 personnes
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Ingredients

  • 12 pilons de poulet
  • sel
  • 2 càs de miel
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 10 g de beurre
  • 10 g d' huile d'olive
  • 1 oignon

Instructions

  • Dans un saladier, saler les pilons, et ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Mélanger et réserver.
  • Dans une sauteuse (ou dans l'actifry pour moi), faire fondre le beurre avec l'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite les pilons et faire revenir 15 min tout en remuant régulièrement (c'est l'actifry qui a remué pour moi...lol).
  • Peler et émincer l'oignon.
  • Au bout du premier quart d'heure, ajouter l'oignon émincé et poursuivre la cuisson 10 min de plus.

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