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Pommes de terre gratinées au parmesan

J’ai découvert il y a quelques semaines cette recette de pommes de terre gratinées au parmesan sur le blog Les recettes de Jacre. Elle est ultra simple à réaliser et elle a tellement plu à la maison que je l’ai déjà refaite deux ou trois fois depuis.

pommes de terre gratinées au parmesan et à 'lail
Pommes de terre gratinées au parmesan

Il faut dire que cela demande peu de préparation et peu d’ingrédients. C’est donc parfait pour un accompagnement simple et gourmand.

Pommes de terre gratinées au parmesan
Pommes de terre gratinées au parmesan et à l’ail
recette de pommes de terre gratinées au parmesan

Pommes de terre gratinées au parmesan

5 de 1 vote
Un accompagnement simple et gourmand
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Type de plat: Légumes & féculents
Cuisson: 30 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 8 pommes de terre (à chair ferme d'environ 80-90 g pièce)
  • fleur de sel
  • 30 g de beurre
  • 10 c. à café de parmesan (râpé )
  • 2 gousses d' ail (écrasées)
  • persil (haché)

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les pommes de terre et les couper en deux. Bien essuyer. les saler légèrement et réserver.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Dans un plat adapté au four, parsemer le fond de parmesan râpé. Ajouter le beurre fondu, l'ail préalablement pelé et écrasé, ainsi que le persil haché.
  • Déposer les moitiés de pommes de terre côté chair dans le plat.
  • Enfourner à 180°c et cuire 30 à 35min (selon la grosseur des pommes de terre).
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Pommes de terre gratinées au parmesan
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13 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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