Légumes & féculents

Pommes de terre au carvi

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un accompagnement très simple à préparer et parfait pour servir avec une bonne grillade: des pommes de terre au carvi.

Pommes de terre au carvi

Il existe des tas de façons de préparer les pommes de terre. Le chef Anton a d’ailleurs fait un excellent livre à ce sujet. Mais on ne pense pas toujours à ce type de recettes toutes simples. C’est une bonne idée d’accompagnement qui fait aussi son effet, sans pour autant donner beaucoup de travail.

Ces pommes de terre ont accompagné mes côtelettes d’agneau marinées à la plancha. C’est une idée tirée du magazine « 750g le mag » qui proposait une recette de pommes de terre au cumin. Ayant du carvi à la maison, je me suis dit que la petite touche anisée devrait être sympa.

Pommes de terre au carvi

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Type de plat: Légumes & féculents
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Laver les pommes de terre sans enlever la peau.
  • Couper chaque pomme de terre en deux.
  • Les placer dans un grand plat allant au four avec la chair de la pomme de terre vers le haut, et les arroser d'huile d'olive.
  • Parsemer quelques graines de carvi sur chaque moitié de pommes de terre.
  • Ajouter un peu de fleur de sel.
  • Cuire à 235°C pendant 35 min. Bon appétit!
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A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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