Quelques Grammes De GourmandiseVoici le moment de partager avec vous ma participation à la Bataille food #34 dont la marraine, Oriane de La femme à la tête de chou , a choisi pour thème Les Fruits de la Mer. Autour de ce thème, deux contraintes à respecter : la recette doit utiliser au moins un Fruit ou Légume de saison, mais aussi de l’Huile d’Olive. Comme j’apprécie beaucoup les mariages fèves-chorizo et moules-chorizo, j’ai concocté une poêlée de fèves aux moules et chorizo.
Ingrédients
- 500 gr Fèves pelées
- 1 Oignon(s)
- 150 gr Chorizo
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 2 gousses Ail
- 500 gr Moules cuites sans coquilles
- Paprika fumé
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Ecosser et retirer le peau des fèves. Réserver.
- Dans une grande casserole, cuire les moules avec un fond d'eau et de vin blanc pendant 5 min tout en remuant de temps en temps jusqu'à l'ouverture des moules. Retirer les coquilles et réserver.
- Dans un wok, faire suer l'oignon préalablement dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Ajouter le chorizo pelé et coupé en gros dés.
- Au bout de 5 minutes, ajouter les fèves et les gousses d'ail préalablement hachées et faire revenir 5 bonnes minutes.
- Ajouter enfin les moules précuites sans coquilles, le sel, le paprika fumé, et le poivre et laisser à feu moyen quelques minutes tout en mélangeant.
- Servir chaud.
Petit rappel sur la Bataille Food
La Bataille Food est un défi culinaire inventé par Jenna du blog Bistro de Jenna et qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée par la précédente. Chaque premier mercredi du mois, à 18heures, les participant(e)s publient leur recette sur leur blog et/ou page facebook. Le but est tout simplement de s’amuser, créer, inventer et partager en respectant le thème précis avec les deux ingrédients imposés.
Les Participants:
La Femme à Tête de Chou, Miam Miam & Yum, the CrazyOven, Bistrot de Jenna, By acb 4 you, Nietzsche, paillettes et sac à main, Le Blog de Cata, Keskonmangemaman, Cooking & Bon Appétit, @Cékikilafée, Sharing Cuisine, La Médecine Passe Par La Cuisine, Envie d’une recette végétalienne ?, Cuisinez avec Honorine, Amour de Cuisine, des Recettes à GOGO, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Dévorez-moi by Rouge Gingembre, Un Zest De Soleil, Épicétout, la cuisine de Dany, Quelques Grammes De Gourmandises, Petite Cuillère et Charentaises, Monsieur Thé, Kali piplette et les sept chaudrons, Oh la gourmande..Je cuisine donc je suis, Aussi délicieux qu’un gâteau, Famoh -Saveurs Antillaises Orientales, Graine de faim kely, magg kitchenette, Cuisine 2 Sœurs, “Miam” la cuisine de Cath, Ca me rend food !, La gourmandise de Violette, Cookin’Movie, Voyage Gourmand, Tout Simplement Fait Maison, Cooking in June,Katia au Pays des Gourmands, Les recettes de Jacre, Récréacakes, Gourmandise et Passion, Au Fil du Thym, Les Délices pour mes Amours, Osez la Gourmandise !, Nicolas est pâtissier, Mes Inspirations Culinaires, Les recettes de Mélanie…
Très bon plat. Assaisonnement très bon ! A faire
Aussi original qu’appétissant, bravo !
Merci
Ta recette va directe dans mes favoris je suis fan!
Je suis fan de fèves, je n’aurais pas pensé à les associer avec des moules mais c’est une très bonne idée 🙂 Bises Isabelle
Bises
Mmmmh, une petite poêlée estivale …
Miaaaam ça a l’air trop bon !!! 🙂
Merci
ça ne doit pas être mauvais du tout cette petite poêlée ! j’aime les 3 ingrédients mais ne les ai jamais mangés ensemble ! très belle idée Isabelle ! merci. gros bisous
Je ne les avais jamais réunis non plus, mais on a bien aimé. Bisous
c’est très appétissant mais je laisse les moules!!!! bisous
Pas de souci ma belle. bisous
Le chorizo et les moules ça marche super.
Je suis bien d’accord. Merci
je prends les moules et les fèves, par contre le chorizo, même si j’adore ça, je boude les plats terre-mer … mais j’adore la couleur de ton plat !!
C’est vrai que c’est coloré. Bisous et bon week end
Bonne idée les moules et chorizo… comme dans une paëla. ..
Belle participation
Merci
Une belle recette, ma chère Isabelle! Mmm….je prendrai bien une cassolette pour moi. Bisous
Je t’en mets une de côté. Bisous
Très gourmand!
Merci
coucou Isabelle
quelle bonne idee cette poelee j’adore les moules…et les feves alors tu dois te douter que ta recette me plait enormement
grosse bise
Merci Samar. Bises et Bon week end
J’aime beaucoup ce mélange et je suis locavore. toujours à la recherche de produits de saison et les recettes qui vont avec , votes plat est délicieux.bisous
Merci. bisous
Mmmmh ! J’adore les fèves, c’est très de chez moi…Avec les moules et le chorizo…vous avez dû vous régaler !
Merci beaucoup pour cette recette 🙂
Merci. Une recette toute simple et qui nous a effectivement bien plu
ça doit être un délice. Merci
Merci. Bisous
une bien jolie poêlée !!! 🙂
Merci
Toutes ces saveurs : je les adore ! J’aimerai que ma cuillère traverse l’écran ! Bonne soirée, bises !!
Merci. Bises
Une belle poêlée!J’adore les saveurs de l’Espagne !
xxx
Irène
http://www.cookinginjune.com
Merci
C’est très original comme idée ! J’aime bien l’association terre-mer 🙂
Merci
Très agréable sûrement cette poêlée. Perso, je ne connais pas du tout les fèves, je n’en ai jamais cuisinées. Bises Isabelle
Moi, j’aime beaucoup ça. Bisous
Je suis amoureuse des fèves !!! Dès que j’en ai, je teste ta recette (oui parce que j’adore aussi les moules et le chorizo ^^)
Belle soirée,
Gabrielle
On a les mêmes gouts…lol
J’adore le terre et mer. Belle participation Isabelle..
Bonne soirée,
Olivier
Merci Olivier
bonne association les moules , fèves et chorizo ça doit être bon !
Bonne soirée
Fanny
Merci Fanny
je trouve ton plat très original !
Merci Bree
Une superbe poêlée. J’aime les moules, et le chorizo, sait une belle association de saveurs..
Très bonne soirée
Bisous.
Merci. Bisous Vanni
coucou, je passeeeeee sans m’arrêter (desolée),bisous
C’est a la fois simple, mais si bon et goutteux ! Je peux que aimer et apprécier ta recette
Merci pour cette belle réalisation et ta participation
Belle soirée Jenna
Merci
Avec du chorizo, j’adore.
Hum cela doit être extra
Belle recette
Bises et bon mercredi.
Merci Delphine
bien très bien !!
Merci
Elle fait envie ta poelée! (surtout qu’y a du chorizo)
Merci. J’ai tendance à mettre du chorizo un peu partout
Une bien belle poêler
Bonne journée
bises
Merci
c’est très appétissant!
Merci Sandra