Quelques Grammes De GourmandiseJe ne sais pas vous, mais quand il fait chaud, j’aime bien prendre l’apéro (pas forcément avec de l’alcool d’ailleurs…il faut rester raisonnable). C’est donc toujours sympa de tester une nouvelle recette pour grignoter entre amis. Il y a quelques temps, ma copinaute Lolo nous avait proposé sur son blog de délicieux biscuits sablés apéritif à la moutarde qui semblaient super bons….Je confirme : ils sont délicieux!! J’ai juste “adouci” un peu la recette en ajoutant une pointe de miel et ils se sont mangés comme des petits pains!
Ingrédients
- 200 g farine
- 1 œuf
- 100 g beurre
- 1 càc moutarde à l’ancienne
- 1 càc miel
- 1 càs eau froide
- 20 g graines mélange 6 graines de Farin’Up (lin jaune, lin brun, millet, pavot, tournesol et sésame)
Instructions
- Faire fondre le beurre (au micro ondes pour moi).
- Dans un saladier, mélanger la farine avec l’œuf, la moutarde le miel et terminer en ajoutant la cuillère à soupe d’eau sans oublier le mélange de 6 graines(.
- Ajouter le beurre fondu et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Réserver au réfrigérateur pendant 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Abaisser la pâte en gardant une épaisseur de 5 à 6 mm.
- Découper à l'aide d'un emporte-pièce et les poser sur une toile type silpat déposée sur une plaque de cuisson.
- Cuire 15 min à 180°C.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Bon apéritif!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Je n’ose pas tester le miel dans des recettes salés mais j’en vois partout et finalement ça n’a pas l’air si mauvais que ça . Tes sablés me donnent très très envies !!
Bisous
Le gout du miel n’est pas très fort car la moutarde atténue le gout sucré. Bisous
Oh alors ceux la ils me plaisent beaucoup !
Merci
Tiens, c’est orignal comme association miel/moutarde. Ces sablés doivent effectivement être très sympa à l’apéro avec la pointe de piquant de la moutarde et une pointe de sucré du miel !
Merci.
A la rRéunion, on a tellement de spécialités pour l’apéro que finalement on oublie d’innover ! là c’est sûr, si je les présente je vais en surprendre plus d’un ! la petite touche de miel, j’adore, bise
Pour info, la semaine à thème sera de retour chez moi ce lundi et tu y es la bienvenue :
http://www.un-week-end-une-recette.com/jaimela-musique/
Je participerai avec grand plaisir. Merci.
Bises
Ces petits sablés sont parfaits pour se régaler à l’heure de l’apéro !! Succès assuré 🙂
Bonne soirée
A bientôt
Merci. Bonne fin de semaine