Apéritifs

Petits sablés apéritif miel-moutarde aux graines

Je ne sais pas vous, mais quand il fait chaud, j’aime bien prendre l’apéro (pas forcément avec de l’alcool d’ailleurs…il faut rester raisonnable). C’est donc toujours sympa de tester une nouvelle recette pour grignoter entre amis. Il y a quelques temps, ma copinaute Lolo nous avait proposé sur son blog de délicieux biscuits sablés apéritif à la moutarde qui semblaient super bons….Je confirme : ils sont délicieux!! J’ai juste « adouci » un peu la recette en ajoutant une pointe de miel et ils se sont mangés comme des petits pains!

Sablés Miel-Moutarde

Petits Sablés apéritif miel-moutarde aux graines

Type de plat: Apéritif

Préparation: 40 minutes

Cuisson: 15 minutes


Total: 55 minutes


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Ingrédients


  • 200 g farine
  • 1 œuf
  • 100 g beurre
  • 1 càc moutarde à l’ancienne
  • 1 càc miel
  • 1 càs eau froide
  • 20 g graines mélange 6 graines de Farin’Up (lin jaune, lin brun, millet, pavot, tournesol et sésame)

Instructions


  1. Faire fondre le beurre (au micro ondes pour moi).
  2. Dans un saladier, mélanger la farine avec l’œuf, la moutarde le miel et terminer en ajoutant la cuillère à soupe d’eau sans oublier le mélange de 6 graines(.
  3. Ajouter le beurre fondu et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  4. Réserver au réfrigérateur pendant 30 min.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Abaisser la pâte en gardant une épaisseur de 5 à 6 mm.
  7. Découper à l'aide d'un emporte-pièce et les poser sur une toile type silpat déposée sur une plaque de cuisson.
  8. Cuire 15 min à 180°C.
  9. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster. Bon apéritif!

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