Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par ces petits moelleux au Nutella.
Je les avais repérés sur le blog Miam, maman cuisine.
Ma fille apprécie énormément la célèbre pâte à tartiner. Et, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé.
Vous pouvez également choisir de garnir ces moelleux avec une ganache mi-chocolat mi-Nutella. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire.
Ces petits moelleux que Mathilde a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.
Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’œufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!
La recette des moelleux au Nutella
Moelleux au Nutella
Ingrédients
- 80 grammes Beurre fondu
- 80 grammes Farine
- 2 c. à café Levure chimique
- 100 grammes Sucre
- 120 grammes Blanc(s) d’oeuf(s) (1 blanc d'oeuf moyen pèse environ 30g)
- Nutella ou toute autre garniture de son choix
Matériel utilisé
- 7 Moules individuels (type petits savarins carrés)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre. Réserver.
- Mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
- Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
- Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
Je peux en avoir un
Stp
Mes gourmands ont tout avalé…Mais je peux t’en faire rien que pour toi si tu veux 😉
ils devaient être bien bon ces petits moelleux!! bonne soirée
Malgré sa maladie, elle n’a pas perdu en réalisation de super moelleux pour sa maman chérie!
Courage à elle, la toux, c’est vraiment pas gai.
Bizz
J’espère que ce n’est pas contagieux…
Merci pour elle. Elle est épuisée par cette toux omniprésente. Vivement que les medecins en trouvent enfin l’origine.
Ces petits gâteaux ont tout pour plaire ! Avec une pâte à tartiner maison de préférence car le Nutella est banni chez moi… Merci isabelle ! Gros bisous
Je n’ai pas encore trouver “la” recette de pâte à tartiner au chocolat qui puisse faire oublier à ma fille le Nutella…mais j’y travaille 😉
Oh là là !! Trop mignons et trop gourmand !!!
Bonne soirée, bises.
des jolies bouchées pour toute la famille. bonne fin de journée
Difficile de résister à ces petits moelleux gourmands!
Moi aussi je l’aime beaucoup cette pâte à tartiner !
Bisous
Bien gourmand, mais je n’utilise pas de Nutella. Bisous Isabelle
Comme je le précise dans a recette, toute autre garniture convient pour ces moelleux.
Bisous
Waouh, quelle tuerie!
Ils sont beaux ces moelleux !! Bon rétablissement à ta fille !!
Merci.
Un réconfort bien gourmand pour ta fille, j’espère qu’elle va vite se remettre. Bises Isabelle
Merci pour elle. Nous l’espérons aussi.
Irrésistibles ces petits moelleux !
Ils sont gourmands tes petits moelleux.
c’est tres gourmand ce moelleux avec du nutella une double gourmandise loll
bisous Isabelle
On a envie de le croquer ton moelleux mais je dois maitriser ma gourmandise. Bises
tellement gourmand et régressif !!!
très joli !
testés hier, ils ont eu du succès ! recette suivie à la lettre et super pour utiliser les blanc d œufs. Merci