Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par des petits moelleux au Nutella repérés sur le blog Miam, maman cuisine.
Il faut dire que ma fille apprécie la célèbre pâte à tartiner. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire. Mais, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé. Ces petits moelleux qu’elle a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.
Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’oeufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!
Moelleux au Nutella
Des petits gâteaux à base de blancs d'oeufs qui sont parfaits pour le goûter.
Imprimer
Epingler
Partager
Portions: 7 moelleux
Matériel nécessaire
- Empreintes savarins carrés
Ingrédients
- 80 g de beurre fondu
- 80 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 100 g de sucre
- 120 g de blancs d'oeufs (1 blanc d'oeuf moyen pèse environ 30g)
- Nutella ou toute autre garniture de son choix
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre. Réserver.
- Mélanger la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
- Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
- Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
- Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Ils sont beaux ces moelleux !! Bon rétablissement à ta fille !!
Merci.
Un réconfort bien gourmand pour ta fille, j’espère qu’elle va vite se remettre. Bises Isabelle
Merci pour elle. Nous l’espérons aussi.
Irrésistibles ces petits moelleux !
Ils sont gourmands tes petits moelleux.
c’est tres gourmand ce moelleux avec du nutella une double gourmandise loll
bisous Isabelle