Petits moelleux au Nutella

Parce qu’une fois de plus, j’avais des blancs d’œufs à écouler, je me suis laissée tenter par ces petits moelleux au Nutella.

moelleux au Nutella
Moelleux aux blancs d’œufs

Je les avais repérés sur le blog Miam, maman cuisine.

Ma fille apprécie énormément la célèbre pâte à tartiner. Et, en ce moment, ma fille a besoin d’un peu de réconfort. Elle est en effet déscolarisée depuis plus de 15 jours pour raison de santé.

Vous pouvez également choisir de garnir ces moelleux avec une ganache mi-chocolat mi-Nutella. Bien entendu, toute autre garniture fera l’affaire.

Ces petits moelleux que Mathilde a concoctés avec moi ont été une jolie façon d’oublier un peu cette vilaine toux qui l’épuise.

Moelleux au Nutella
Petits moelleux gourmands

Pour ce qui est de la recette, rien de plus simple, puisque les blancs d’œufs ne sont même pas montés en neige. On mélange le tout et on enfourne: un vrai jeu d’enfant!

La recette des moelleux au Nutella

recette de petits moelleux au Nutella

Moelleux au Nutella

Des petits gâteaux à base de blancs d'oeufs qui sont parfaits pour le goûter.
4,62 de 21 votes
Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 17 minutes
Portions 7 moelleux

Ingrédients
 

  • 80 grammes Beurre fondu
  • 80 grammes Farine
  • 2 c. à café Levure chimique
  • 100 grammes Sucre
  • 120 grammes Blanc(s) d’oeuf(s) (1 blanc d'oeuf moyen pèse environ 30g)
  • Nutella ou toute autre garniture de son choix

Matériel utilisé

  • 7 Moules individuels (type petits savarins carrés)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter les blancs (non montés en neige) et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène.
  • Incorporer le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
  • Répartir dans les empreintes individuelles (pour moi, les savarins carrés individuels) et enfourner à 180°C et cuire 17 à 18min.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler. Laisser refroidir, puis garnir de pâte à tartiner.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
recette de petits moelleux au Nutella

25 réflexions au sujet de “Petits moelleux au Nutella”

  1. 5 stars
    Malgré sa maladie, elle n’a pas perdu en réalisation de super moelleux pour sa maman chérie!
    Courage à elle, la toux, c’est vraiment pas gai.
    Bizz
    J’espère que ce n’est pas contagieux…

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