Petits gâteaux au lait ribot

Je vous propose ces petits gâteaux au lait ribot pour le goûter.

petits gâteaux au lait ribot

Parmi les différents moules Demarle, il y en a un que j’aime tout particulièrement. Il s’agit du moule tablette qui se décline également en mini empreintes.

Ce sont justement ces dernières empreintes que j’ai utilisées pour réaliser ces gourmandises. Je les ai aromatisées avec des arômes alimentaires bio au citron et à la mandarine.

La recette de base de ces petits gâteaux vient du blog que j’aime beaucoup Au fil de mes recettes.

J’ai juste transformé ces mini cakes en mini tablettes et, au lieu de réaliser des coques en chocolat, je les ai “brumés” à l’aide de mes arômes alimentaires bio.

La recette des petits gâteaux au lait ribot

petits gâteaux au lait ribot

Petits gâteaux au lait ribot citron ou mandarine

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Type de plat Goûter
Recette Végétarienne
Cuisson 15 minutes

Ingrédients
 

  • 300 g Farine
  • 1 sachet(s) Levure chimique
  • 150 g Sucre en poudre
  • 250 ml Lait ribot
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 c. à café Vanille ou les graines d’une gousse de vanille de Madagascar de mon partenaire Cap d’Ambre Vanille
  • 1 spray Arôme naturel citron Brum (ou mandarine) par petit gâteau

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, et programmer 30 s/ vit 5 .
  • Répartir la préparation dans les empreintes en veillant à ne les remplir qu’aux deux tiers
  • Cuire 15 min à 190°C.
  • Une fois les mini tablettes démoulées, il ne reste plus qu’à choisir selon ses goûts l’arôme souhaité. J’en ai réalisé à la mandarine et au citron.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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