Aujourd’hui, je vous propose une douceur particulière pour le goûter: des petits-beurre à la vanille portant le nom de mon blog. Et oui, c’est sympa, non?
Tout cela est possible grâce à Christelle qui a organisé il y a quelques temps un petit concours. J’ai eu le plaisir d’être l’heureuse gagnante et de recevoir un rouleau à pâtisserie personnalisé.
Ce superbe cadeau a été réalisé par Zuzia, de la boutique Vatek rolling pins . Elle fabrique ses rouleaux à pâtisserie grâce à un laser qui lui permet de graver soit des motifs, soit un texte de son choix.
J’ai choisi de personnaliser mon rouleau avec le nom de mon blog. J’ai donc réalisé ces petits-beurre à la vanille et aux zestes de citron estampillés “Quelques grammes de gourmandise”. Je trouve ça vraiment super sympa!
La recette de petits-beurre à la vanille
Petits-Beurre à la vanille et aux zestes de citron
Ingrédients
- 90 grammes Sucre
- 10 grammes Sucre vanillé
- 100 grammes Beurre
- 62,5 ml d' Eau
- 1 Citron(s) non traité pour le zeste
- 1 grammes Sel
- 250 grammes Farine
- 3 grammes Levure chimique
Instructions
- Dans une casserole, chauffer à feu doux le beurre, le sucre, le zeste de citron, l’eau et le sel jusqu’à ébullition.
- Dès que le beurre est complètement fondu, sortir la casserole du feu et laisser refroidir 20min tout en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter le mélange de beurre fondu refroidi.
- Mélanger le tout avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Former une boule et l’envelopper de film alimentaire.
- Réserver au frais 3h min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte avec un rouleau “classique” jusqu’à arriver à une épaisseur d’env. 1 cm.
- Prendre le “rouleau personnalisé” et le passer sur la pâte étalée.
- Découper avec des emporte-pièces des petits-beurre et les déposer sur une toile type silpat.
- Cuire 12 min (les bords doivent être dorés), puis laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!
j’arriiiiiiiiiiiiiiive
Ok, je t’en garde un peu alors..
rigolo ce rouleau !!
Je trouve ça sympa aussi
Oh j’adooooore! Bisou
Merci
A croquer ces petits biscuits ! Ils sont tous jolis ! Bonne journée bises
Merci lolo. Bises
Tu as eu une idée fabuleuse de faire graver le nom de ton blog sur ton rouleau !! Au moins on sait de suite qui a fait ces merveilleux petits beurre citronnés !! Je les trouve bien sympathiques !! Bravo Isabelle !! gros bisous
Merci Claudine. Bisous
ils sont trop mignons … sympa pour le café !
Oui, ça fait chouette de “tatouer” ses biscuits
Jolis ces petite beurres !
Merci
C’est vraiment sympa ce rouleau, je n’avais jamais vu ça avant! J’adore ces petits biscuits et ils seront parfaits pour accompagner mon thé! Bonne journée.
Sers toi vite, ils disparaissent à vitesse grand v
Ils sont superbes !! En plus parfumés à la vanille et aux zestes de citron, c’est parfait à mon goût !
Bises, bon après-midi.
Merci Mely. Bisous
Très sympa cette version de biscuits personnalisés ! c’est une chouette idée ce rouleau à pâtisserie, je vais voir ça de plus près 🙂 Bises
L’idée m’a bien plu aussi
et hop! j’en pique un ou deux!!
Ok, sers toi!!
Des gâteaux d’enfance.. superbes !
Merci
Ils sont superbes et avec le délicat parfum du citron c’est top! Bises.
Merci!!
C’est trop top, je vaux le même et en cadeaux une boite de tes superbes petits beurre ! En plus tu as mis des zestes de citron donc oui j’en veux c’est obligé… bise
Merci. Bisous
trop bons et superbes avec la marque de fabrique
bises
Merci Corinnette
de délicieux biscuits citronnés je ne peux qu’aimer
j’adore ton rouleau
merci d’avoir enlevé le code bonne nuit bisous
Merci à toi pour l’info. Bisous
Ils sont superbes.
Merci
Genial ton rouleau j’adooooore 🙂
grosse bise ma belle
Merci . Bizz
J’adore cette idée 🙂 Ca me donne faim tout ça ^^
Dur de résister à ce genre de gourmandise
trop mimi !!!
Merci
C’est trop la classe, un rouleau au nom de son blog. Tu dois crâner dans ta cuisine maintenant. I’m jealous.
Oui, je me la joue “grand chef”…hihi
Trop beaux tes biscuits !!
Merci