Petites bouchées chocolat-banane

La semaine dernière, quand j’ai découvert les bouchées chocolat-banane de ManueB, je n’ai pas résisté et le jour-même, j’ai testé en prétextant que j’avais une banane un peu trop mûre à utliser. J’ai juste utilisé mes empreintes mini charlottes et un peu forcé sur le chocolat car on est chocoaddict à la maison, tous autant que nous sommes.

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Petites Bouchées Chocolat-Banane

Ingrédients

• 110 g beurre
• 150 g chocolat noir
• 4 oeufs
• 120 g sucre
• 60 g farine
• 1 banane
• 1 càs cacao non sucré

Instructions

• Préchauffer le four à 170°C.
• Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
• Blanchir les oeufs avec le sucre.
• Incorporer ensuite le mélange fondu chocolat/beurre.
• Ajouter enfin la farine et le cacao. La pâte doit rester bien lisse.
• Verser dans les empreintes mini charlottes en les remplissant aux 3/4.
• Découper la banane en rondelles et déposer une rondelle sur chaque empreinte.
• Cuire 15 min.

Notes

Manue suggère de saupoudrer de la cassonade à la sortie du four sur les petites bouchées, mais je ne l'ai pas fait.

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