Accueil - Matériel - Thermomix - Petites bouchées apéritives aux graines

Petites bouchées apéritives aux graines

Pour apporter un peu de couleur à votre table au moment de l’apéritif, il suffit de quelques petites bouchées apéritives simples à préparer et qui se grignotent sans faim. Pour ces bouchées apéritives aux graines, je suis partie d’une recette de mini-cakes trouvée sur le site 750g que j’ai transformée, puis préparée en trois variantes pour aboutir ces bouchées aux graines colorées.

bouchées apéritives 1s

bouchées apéritives 2s

Inscrivez - vous à la Newsletter

(vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur un lien)

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article.

bouchées apéritives 3s

bouchées apéritives

Bouchées apéritives

Type de plat Apéritif
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Epingler Partager Imprimer
Portions 45 bouchées
5 de 2 votes

Ingrédients
 

  • 2 Oeuf(s)
  • 100 ml Huile d'olive
  • 100 ml Vin blanc
  • 180 g Farine T65
  • 1 sachet Levure chimique
  • 100 g Emmental râpé
  • 100 g Poitrine fumée
  • 1 c. à soupe Thym séché

Pour la version pavot-pistache:

  • Graines de pavot
  • 1 poignée Pistaches non salées

Pour la version lin-féta:

  • Graines de lin brun
  • 50 g Feta coupée en dés

Pour la version graines de courge-carotte:

  • petites Carotte(s) cuites qui peuvent être remplacées par des dés de carotte
  • Graines de courge non salées

Matériel utilisé

Instructions

  • Mettre dans le bol du TM les oeufs,l'huile d'olive et le vin blanc. Mixer 10sec/vit4.
  • Ajouter la farine, la levure, et mixer 5sec/vit4.
  • Dégraisser les lardons. Pour cela, les mettre dans un bol au micro-ondes 1min à 600W. Egoutter et les ajouter à la préparation dans le bol du TM.
  • Ajouter également le fromage râpé et le thym. Mixer 10sec/vit4.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Répartir la préparation dans les petites empreintes.
  • Dans le premier tiers des empreintes, saupoudrer de graines de pavot, puis poser au centre de chacune une pistache.
  • Dans le second tiers, enfoncer un dé de féta puis parsemer des graines de lin brun.
  • Dans le derniers tiers, disposer une petite carotte sur chaque empreinte, puis ajouter quelques graines de courges.
  • Enfourner et cuire 15min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

bouchées apéritives 4s

Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




17 commentaires
Quelques grammes de gourmandise

Pour s’abonner à la newsletter

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
Inscrivez-vous à la newsletter en cliquant ici!
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp