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Petite quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple qui permet d’accommoder des restes de légumes verts par exemple. J’avais une petite quantité d’une poêlée de fèves et de champignons, et j’ai décidé de les utiliser pour réaliser des “quichettes” sans pâte. Pour qu’elles soient bien moelleuses, je les ai préparées avec du lait ribot. Accompagnée d’une petite salade, cette petite quiche sans pâte au lait ribot a donné un petit dîner bien sympa et équilibré.

Quiche Sans Pate au Lait Ribot

Quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

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Type de plat: Snack
Equipement utilisé: Thermomix
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Temps total: 20 min
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 1/2 l de lait (ribot)
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 200 g de légumes verts
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 30 g d' emmental (râpé)
  • sel, poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Mettre le lait ribot, les oeufs, la farine dans le bol et mixer 20sec/vit 5 .
  • Ajouter les légumes verts, assaisonner et prog. 10sec/vit1/sens inverse.
  • Couper le fromage de chèvre en dés et les répartir dans les empreintes briochettes.
  • Recouvrir de pâte puis parsemer un peu d'emmenthal râpé.
  • Cuire à 190°C pendant 15 à 20 min selon le four. Bon appétit.
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Evaluation de la recette




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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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