Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose une recette toute simple qui permet d’accommoder des restes de légumes verts par exemple. J’avais une petite quantité d’une poêlée de fèves et de champignons, et j’ai décidé de les utiliser pour réaliser des “quichettes” sans pâte. Pour qu’elles soient bien moelleuses, je les ai préparées avec du lait ribot. Accompagnée d’une petite salade, cette petite quiche sans pâte au lait ribot a donné un petit dîner bien sympa et équilibré.
Ingrédients
- ½ Litre(s) Lait ribot
- 3 Oeuf(s)
- 100 grammes Farine
- 200 grammes Légumes verts
- 100 grammes Fromage de chèvre
- 30 grammes Emmental râpé
- Sel et poivre
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Mettre le lait ribot, les oeufs, la farine dans le bol et mixer 20sec/vit 5 .
- Ajouter les légumes verts, assaisonner et prog. 10sec/vit1/sens inverse.
- Couper le fromage de chèvre en dés et les répartir dans les empreintes briochettes.
- Recouvrir de pâte puis parsemer un peu d’emmenthal râpé.
- Cuire à 190°C pendant 15 à 20 min selon le four. Bon appétit.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Je ne connaissais pas le lait ribot et je ne regrette pas d’avoir essayé ta recette. C’est très crémeux et avec un reste d’épinard, du jambon et de la vache qui rit, on s’est régalé. Et comme il m’en reste 1/2 litre je cherche une recette de dessert, une petite crème peut-être… Merci pour cette découverte.
Ravie que ca t’ait plu. Merci
super sympa, je le mets dans mes recettes à tester, quand j’achète du lait comme ça c’est en bidon de 3 litres, au moins avoir des recettes sous le coude pour écouler le bidon !!
merci, bonne soiree
3 litres? Ah, oui en effet. Bon WE
Une bonne idée pour se régaler 🙂 bisous et bon après-midi !
Merci
merciiiiiii pour l’idée
Merci à toi
et voilà comment se régaler avec peu de choses et avec le petit goût de chèvre hummmm j’adore bises
Oui, tout simple et nous nous sommes régalés. Bises
ça a beau être l’heure du gouter chez moi je m’en ferai bien une ou deux!!!
Merci!!
Il faudrait vraiment que je teste ce lait ribot! Elles sont ultra appétissantes ces petites quiches!
Merci
Oh la bonne idée ! Le lait ribot dans une quichette, c’est très bien vu, ça doit apporter un petit goût trop bon 🙂
Oui, tout moelleux
Pas encore testé avec du lait ribot mais c’est une super idée ! Bises et bon mercredi !
Bisous et bonne journée
super pour le repas du soir
Oui, une diner presque parfait…lol
Il t’en reste?
Non, désolée