Entrées Snack Thermomix

Petite quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple qui permet d’accommoder des restes de légumes verts par exemple. En effet, j’avais une petite quantité d’un mélange de fèves et de champignons, et j’ai décidé de les utiliser pour réaliser des quichettes sans pâte. Pour qu’elles soient bien moelleuses, je les ai préparées avec du lait ribot, et accompagnées d’une petite salade, on a obtenu un petit dîner bien sympa et équilibré avec cette petite quiche sans pâte au lait ribot.

Quiche Sans Pate au Lait Ribot

Quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

Type de plat: Snack
Matériel: Thermomix
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 20 minutes
Portions: 6 personnes
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Ingrédients

  • 1/2 l lait ribot
  • 3 oeufs
  • 100 g farine
  • 200 g légumes verts
  • 100 g fromage de chèvre
  • 30 g emmental râpé
  • sel & poivre du moulin

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Mettre le lait ribot, les oeufs, la farine dans le bol et mixer 20sec/vit 5 .
  3. Ajouter les légumes verts, assaisonner et prog. 10sec/vit1/sens inverse.
  4. Couper le fromage de chèvre en dés et les répartir dans les empreintes briochettes.
  5. Recouvrir de pâte puis parsemer un peu d'emmenthal râpé.
  6. Cuire à 190°C pendant 15 à 20 min selon le four. Bon appétit.

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