Quelques Grammes De GourmandiseEn ce premier dimanche estival, je vous propose un petit dessert ensoleillé avec ce petit renversé abricot noisette. C’est sur le blog de Michelle que j’ai découvert cette recette de petit gâteau au yaourt revisité. J’ai juste remplacé la poudre d’amandes utilisée initialement par des noisettes en poudre, et, contrairement à elle, je n’ai pas saupoudré de sucre glace mes petits gâteaux avant de les servir.
Le gâteau au yaourt reste un grand classique qui plaît beaucoup, et j’ai trouvé que cette version individuelle avec son demi abricot avait vraiment un visuel très sympathique. Comme justement les abricots arrivent sur nos étals, ce dessert est donc parfait pour la saison.
Petit renversé abricot noisette
Ingrédients
- 1 pot(s) Yaourt nature (de 125g)
- 3 Oeuf(s)
- 1 pot(s) Sucre en poudre
- 2 pots Farine T45
- 2 c. à café Levure chimique
- 1 pincée Sel fin
- ½ pot(s) Noisettes en poudre
- ½ pot(s) Huile de noisette
- 6 Abricot(s) frais
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un cul-de-poule, verser le yaourt, puis nettoyer le pot pour l'utiliser comme mesure pour le restant des ingrédients.
- Ajouter les oeufs, le sucre, la farine, la levure ainsi que la pincée de sel. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite la poudre de noisettes ainsi que l'huile, et bien homogénéiser la préparation.
- Couper les abricots en deux, puis disposer dans des empreintes à muffins (préalablement graissées si elles ne sont pas en silicone) une moitié de fruit, face bombée vers le haut.
- Recouvrir chaque demi abricot de pâte sans remplir complètement les empreintes.
- Enfourner à 180°C et cuire 20 min.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler les petits gâteaux en les renversant sur une plaque.
- Servir les petits renversés une fois refroidis.
Je propose cette recette pour le défi Cuisinons de saison de ma chère Claudine.
HUummmm ça fait bien envie ça!! Très gourmand!
Merci
coucou Isabelle
ils sont magnifique quel joli visuel surtout que j’adore les abricots une belle association aux noisettes
bisous
très ensoleillé !
Une façon originale de savourer les abricots. Bisous et belle journée
ouh! c’est trop mignon !
C’est vraiment très beau. Bravo pour cette belle recette toute colorée et estivale. Bonne journée, bises
Merci Isabelle. Bises
J’adore, ricotta et abricote tout ce que j’aime et le rendu est très joli. Bisous
C’est joli comme tout, et appétissant, merci Isabelle pour ce partage bien gourmand !! Bisous
Merci Brigitte. Bisous
sympa cette version individuelle et revisitée, du gâteau au yaourt , j’aime beaucoup !
Bisous.
Une très belle idée pour une jolie gourmandise fruitée ! Bonne journée bises
Merci. Bises
super recette !!
Trop bien ces petits gâteaux. Je les ai raté sur le blog de Michèle. Je mets sous le coude. Belle soirée. Bises
Moi, j’ai eu un coup de coeur dès que je les ai vus chez Michèle, et je ne regrette pas de les avoir testés…un régal 😉
Je suis également hyper fan du gâteau au yaourt, et cette version me plaît beaucoup.
Je l’ai programmée en partage pour demain sur le groupe et la page Facebook puisqu’elle est issue d’une autre blog du groupe.
Bonne soirée
Biz
Sonia
Merci Sonia. Le gâteau ne “rentrait” pas dans le thème du groupe “battle fraise framboise”, mais je n’y ai pas résisté. Très bientôt, je publierai ma recette à la framboise pour la battle
une très jolie présentation!
bonne fin de journée
Merci. Bon début de semaine
En voilà une très belle idée
Bonne journée
Bises
Merci. Je te souhaite une bonne journée
Bises
Tu as fait tout mini et je viens de faire très grand ! Quel délice que les gâteaux aux abricots , mes enfants arrivent en vacances le WE prochain, pour eux je vais préférer ta petite présentation !
Merci Irisa. C’est tellement bon l’abricot. Et ces petits gâteaux sont vite préparés. Bises
TROP BEAU CE RENVERSE
Merci Sandra
J’adore cette version de gâteau aux yaourts aux abricots! Vraiment un grand bravo. Bisous. Sylvie.
Merci Sylvie. Bisous
Une idée originale pour cuisiner l’abricot !!
Merci. Simple et gourmand 😉
Et en plus c’est très beau! Bisous
Merci. Bonne journée. Bisous
Hum cela donne envie, cela doit être délicieux
Bises et bon dimanche
Merci. Ils sont effectivement délicieux car le fruit est bien présent. Bises
Ces petits renversés sont bien sympathiques…
Et tellement simples à réaliser 😉
Moi qui adore les abricots, ta recette me plait bien.
Merci pour ce délicieux partage
Bon dimanche
Bisous
Merci Vanni. Bisous et bon lundi