petits gâteaux au yaourt croustillants au chocolat

Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

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Le mercredi est, à la maison, souvent synonyme de goûter réalisé à plusieurs mains. Aujourd’hui, c’est ma fille qui m’a secondé. Nous avons sommes partis d’un classique gâteau au yaourt que nous avons revisité en apportant une touche de croustillant avec des cornflakes. Pour encore plus de gourmandise, nous avons ajouté de la pâte à tartiner. L’un de mes garçons n’étant pas fan de pâte à tartiner, nous avons également fait une version en mini cakes fourrés de bâtons au chocolat…Ce goûter a eu un franc succès!

Petit Gateau au Yaourt Croustillant et Chocolaté

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Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

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TYPE DE PLAT Dessert
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Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dans un saladier, verser le yaourt puis récupérer le pot pour l’utiliser comme mesure pour le sucre, la farine et l’huile.
  • Mélanger tous ces ingrédients puis ajouter les 3 oeufs, et mélanger à nouveau.
  • Incorporer la levure et le sucre vanillé, et mélanger énergiquement à l’aide d’un fouet.
  • Répartir la préparation dans les différentes empreintes.
  • Dans les empreintes St Honoré, nous avons ajouté des corn flakes, et dans les mini cakes un bâton de chocolat.
  • Cuire 12 min à 190°C.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
  • Pour la version à la pâte à tartiner, il suffit de chauffer quelques secondes au micro-ondes la pâte chocolatée pour la rendre un peu liquide, puis la verser au centre des petits gâteaux….et voilà, le goûter est prêt!
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