Biscuits & Petites Douceurs

Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

Le mercredi est à la maison souvent synonyme de goûter réalisé à plusieurs mains. Aujourd’hui, c’est ma fille qui m’a secondé. Nous avons sommes partis d’un classique gâteau au yaourt que nous avons revisité en apportant une touche de croustillant avec des cornflakes, et une touche de gourmandise avec de la pâte à tartiner. L’un de mes garçons n’étant pas fan de pâte à tartiner, nous avons également fait une version en mini cakes fourrés de bâtons au chocolat…Un goûter qui a eu un franc succès!

Petit Gateau au Yaourt Croustillant et Chocolaté

Petit gâteau au yaourt croustillant et chocolaté

Type de plat: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 12 minutes


Total: 22 minutes

Portions: 4 personnes

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Ingrédients


  • 1 pot yaourt nature
  • 2 pots sucre en poudre
  • 3 pots farine
  • 1 pot huile
  • 3 oeufs
  • 1 càc levure chimique
  • 2 càc sucre vanillé
  • cornflakes natures
  • pâte à tartiner
  • bâtons de boulanger au chocolat

Instructions


  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Dans un saladier, verser le yaourt puis récupérer le pot pour l'utiliser comme mesure pour le sucre, la farine et l'huile.
  3. Mélanger tous ces ingrédients puis ajouter les 3 oeufs, et mélanger à nouveau.
  4. Incorporer la levure et le sucre vanillé, et mélanger énergiquement à l'aide d'un fouet.
  5. Répartir la préparation dans les différentes empreintes.
  6. Dans les empreintes St Honoré, nous avons ajouté des corn flakes, et dans les mini cakes un bâton de chocolat.
  7. Cuire 12 min à 190°C.
  8. Laisser refroidir avant de démouler.
  9. Pour la version à la pâte à tartiner, il suffit de chauffer quelques secondes au micro-ondes la pâte chocolatée pour la rendre un peu liquide, puis la verser au centre des petits gâteaux....et voilà, le goûter est prêt!

PetitsGateauxYaourtCroustillantsChoco1

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