Palets des dames

Dans la liste des recettes fétiches de la maison, il y a un grand classique : les palets des dames. C’est mon mari qui en est un grand amateur.

Comme je n’en avais pas fait depuis un moment, et que mon homme m’en réclame régulièrement, je me suis enfin décidée à lui en refaire. 

palets des dames
Palets aux raisins secs

Je vous remonte la recette que j’utilise depuis des années. Je l’avais trouvée sur Marmiton. Peut-être que vous aussi vous craquerez pour ce goûter gourmand.

La recette des palets des dames

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Palets des dames

4,63 de 8 votes
Type de plat Goûter
Préparation 15 minutes
Cuisson 12 minutes
Portions 15 palets

Ingrédients
 

  • 60 grammes Beurre mou
  • 60 grammes Sucre en poudre
  • 1 Oeuf(s)
  • 75 grammes Farine
  • 60 grammes Raisins secs préalablement trempés dans du Rhum

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre le beurre mou et le sucre dans le bol du robot, et mélanger énergiquement pendant 4 à 5 min.
  • Ajouter ensuite l’oeuf, et mélanger de nouveau.
  • Terminer en ajoutant la farine, puis les raisins secs. Bien homogénéiser le mélange.
  • Verser des petites quantités de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer car la pâte s’étale en cuisant.
  • Enfourner à 180°C et cuire 12 min. 
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

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22 réflexions au sujet de “Palets des dames”

  1. Fait hier après-midi, et à peine sorti du four que monsieur c’est jeté dessus. D’ailleurs je n’en n’ ai plus. Pourtant j’avais doublé les quantités. Il faut que j’en refasse rapidement car il a adoré et m’en redemande.
    Merci pour cette super recette
    Christine

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Evaluation de la recette