C’est une énième recette de boulange que je partage avec vous aujourd’hui, mais à la maison nous sommes gourmands. Cette fois-ci, j’ai testé un pain brioché pour régaler mes loulous...
Catégorie : Pains & brioches sucrés
Brioche moelleuse
La vie nous réserve parfois des épreuves que l’on a du mal à accepter. Je n’ai pas la tête à cuisiner ces derniers jours, mais je m’étais engagée à participer au défi « Appropriez ...
Brioche d’Yves Thuriès
Non seulement j’adore tester de nouvelles recettes de brioche, mais encore plus lorsqu’il s’agit de recettes de grands chefs de la pâtisserie. Pendant ces vacances, j’ai...
Croissants de Philippe Conticini
Je vous ai déjà parlé du beau cadeau que le Père Noël a déposé au pied du sapin: le fameux livre Sensations du grand pâtissier Conticini. Parmi les quelques recettes que j’ai testées, celle qui...
Pains au lait au chocolat et aux zestes d’orange
Il y a quelques jours, mon mari m’a confié avoir envie d’une gourmandise parfumée à l’orange. J’ai donc décidé de réaliser ces petits pains au lait au chocolat et aux zestes...
Cramique de Philippe Conticini
A Noël dernier, au pied du sapin, j’ai eu la surprise de trouver le livre Sensations du grand Philippe Conticini. Ce sont mes deux aïnés qui ont eu cette délicieuse idée. Depuis, je me régale...
Couronne des rois au Thermomix
Il m’est impossible, avec mes gourmands, de passer l’Epiphanie sans leur préparer une bonne couronne des rois. Et oui, mes enfants aiment bien la version briochée tandis que leur papa...
Pain d’épices de Philippe Conticini
Depuis que j’ai mon blog, j’aime tout particulièrement tester les recettes des grands chefs, non pas que je considère avoir les mêmes capacités qu’eux, loin de là, mais tout...
