Il y a quelques jours, LadyMilonguera a partagé sur son blog la recette des pains au lait de Christophe Felder. Comme cela faisait un petit moment que j’avais envie de tester une nouvelle...
Catégorie : Pains & brioches sucrés
Briochettes de Nathan
Des recettes de brioche, j’en ai testé un certain nombre, mais aujourd’hui je tenais à remonter une des toutes premières recettes que j’ai testées au début de mon blog. Il...
Pain brioché
C’est une énième recette de boulange que je partage avec vous aujourd’hui, mais à la maison nous sommes gourmands. Cette fois-ci, j’ai testé un pain brioché pour régaler mes loulous...
Brioche moelleuse
La vie nous réserve parfois des épreuves que l’on a du mal à accepter. Je n’ai pas la tête à cuisiner ces derniers jours, mais je m’étais engagée à participer au défi « Appropriez ...
Brioche d’Yves Thuriès
Non seulement j’adore tester de nouvelles recettes de brioche, mais encore plus lorsqu’il s’agit de recettes de grands chefs de la pâtisserie. Pendant ces vacances, j’ai...
Croissants de Philippe Conticini
Je vous ai déjà parlé du beau cadeau que le Père Noël a déposé au pied du sapin: le fameux livre Sensations du grand pâtissier Conticini. Parmi les quelques recettes que j’ai testées, celle qui...
Pains au lait au chocolat et aux zestes d’orange
Il y a quelques jours, mon mari m’a confié avoir envie d’une gourmandise parfumée à l’orange. J’ai donc décidé de réaliser ces petits pains au lait au chocolat et aux zestes...
Cramique de Philippe Conticini
A Noël dernier, au pied du sapin, j’ai eu la surprise de trouver le livre Sensations du grand Philippe Conticini. Ce sont mes deux aïnés qui ont eu cette délicieuse idée. Depuis, je me régale...
