Quelques Grammes De GourmandiseDepuis quelques temps, je vois de magnifiques buns sur les blogs des copinautes. Je me suis donc enfin décidée à franchir le pas. Pour réaliser mon pain à hamburger maison, je suis partie de la recette trouvée sur le blog Lesjoyauxdesherazade. J’ai utilisé mes empreintes grands ronds pour obtenir des pains bien réguliers.
Ingrédients
Instructions
- Mettre la levure dans l’eau tiède et ajouter une pincée de sucre puis laisser reposer 15 min.
- Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le sucre, le beurre, l’œuf et le lait. Ajouter la levure délayée progressivement.
- Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Mettre dans un saladier huilé, couvrir d’un linge et laisser lever une première fois environ 1h.
- Une fois que le pâton a doublé de volume, bien dégazer.
- Diviser la pâte en 6 petites boules et les mettre dans les empreintes grands ronds.
- Mettre un peu d’eau à l’aide d’un pinceau sur chaque boule et saupoudrer de graines de sésame
- Laisser lever jusqu’à ce que ça double de volume (environ 1h).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre les pains à cuire 20 min (jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée)
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
rien de tel qu’un bon pain maison pour un bon hamburger …
bisous et bon week :*
Je suis très contente de trouver cette recette car j’adore les burgers maison ! J’achète les pains jacquet sans huile de palme, mais j’avais bien envie de m’essayer aux petits pains maison. Je met ta recette de côté, merci beaucoup !
mm ca sent hamburger party ce week end loll j’adore ils sont tres reussi
grosse bise ma belle
fait maison, c’est top !!!
Ils sont très beaux 🙂
ils sont superbes et bien dodus ! miam !!
Délicieux tes pains! J’adore! Bises!
fait maison, c’est top !!!
De bien délicieux buns !
De bien délicieux buns !