Poissons

Nuggets de saumon

Voici une petite recette toute bête, et pourtant elle a énormément plu à mes loulous. Ce sont tout simplement des nuggets de saumon maison bien croustillants!

Nuggets de Saumon

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Nuggets de saumon

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 150 g de saumon filets
  • 1 oeuf
  • farine
  • chapelure
  • graines de sésame
  • sel & poivre

Instructions

  • Couper les filets de saumon en gros dés
  • Les rouler dans la farine
  • Battre l'oeuf et assaisonner avec du sel et du poivre
  • Verser sur les dés de saumon farinés
  • Bien mélanger
  • Mélanger un peu de chapelure avec des graines de sésame
  • Roules les dés de poisson dans ce mélange chapelure-sésame
  • Faire frire dans de l'huile puis égoutter sur du papier absorbant avant dé déguster. Bon appétit!

 

 

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