Poissons

Nuggets de saumon

Voici une petite recette toute bête, et pourtant elle a énormément plu à mes loulous. Ce sont simplement des nuggets de saumon maison bien croustillants!

nuggets de saumon

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Nuggets de saumon

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Type de plat: Plat principal

Ingrédients

  • 150 g de saumon filets
  • 1 oeuf
  • farine
  • chapelure
  • graines de sésame
  • sel & poivre

Instructions

  • Couper les filets de saumon en gros dés. Les rouler dans la farine.

  • Battre l'oeuf et assaisonner avec du sel et du poivre. Verser sur les dés de saumon farinés. Bien mélanger
  • Mélanger un peu de chapelure avec des graines de sésame
  • Rouler les dés de poisson dans ce mélange chapelure-sésame
  • Faire frire dans de l'huile puis égoutter sur du papier absorbant avant dé déguster.
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A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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Quelques grammes de gourmandise
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