Biscuits & Petites Douceurs Recettes du Monde

Muffins aux pépites de chocolat

Voici un grand classique pour le goûter de mes enfants : les muffins aux pépites de chocolat. Cela n’a rien d’une recette révolutionnaire, mais elle marche à tous les coups. Les muffins, les cookies, et toutes ces gourmandises parfument agréablement la cuisine pendant la cuisson, et font que les enfants sont tout contents en arrivant à la maison. Pour ma part, j’ai trouvé cette recette sur le site de 750 g, et elle me convient bien.

Muffins aux Pépites de Chocolat

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Muffins aux pépites de chocolat

Portions: 12 muffins
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Ingredients

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 60 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 100 g de chocolat pépites (j'en ai mis 150 g)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier et mélanger le tout.
  • Dans un second saladier, mélanger l'oeuf, le lait et le beurre préalablement fondu.
  • Verser ensuite le mélange liquide petit à petit avec le mélange des poudres (farine, sucre, sel et levure) tout en remuant.
  • Si comme moi, vous avez une puce de trois ans dingue de "HelloKittie", mettre des caissettes en papier décoré dans chaque empreinte à muffin, puis répartir la moitié de la préparation dans les empreintes.
  • Mettre ensuite une poignée de pépites de chocolat dans chaque empreinte, puis rajouter le reste de la préparation en veillant à ne remplir les empreintes qu'aux 2/3.
  • Terminer en rajoutant des pépites de chocolat sur tous les muffins.
  • Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.

MuffinsPepitesChoco2

Bon appétit!

Merci

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