Biscuits & Petites Douceurs Recettes du Monde

Muffins aux pépites de chocolat

Voici un grand classique pour le goûter de mes enfants : les muffins aux pépites de chocolat. Cela n’a rien d’une recette révolutionnaire, mais elle marche à tous les coups. Les muffins, les cookies, et toutes ces gourmandises parfument agréablement la cuisine pendant la cuisson, et font que les enfants sont tout contents en arrivant à la maison. Pour ma part, j’ai trouvé cette recette sur le site de 750 g, et elle me convient bien.

Muffins aux Pépites de Chocolat

Muffins aux pépites de chocolat






Portions: 12 muffins

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Ingrédients


  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 60 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 100 g de chocolat pépites (j'en ai mis 150 g)

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier et mélanger le tout.
  3. Dans un second saladier, mélanger l'oeuf, le lait et le beurre préalablement fondu.
  4. Verser ensuite le mélange liquide petit à petit avec le mélange des poudres (farine, sucre, sel et levure) tout en remuant.
  5. Si comme moi, vous avez une puce de trois ans dingue de "HelloKittie", mettre des caissettes en papier décoré dans chaque empreinte à muffin, puis répartir la moitié de la préparation dans les empreintes.
  6. Mettre ensuite une poignée de pépites de chocolat dans chaque empreinte, puis rajouter le reste de la préparation en veillant à ne remplir les empreintes qu'aux 2/3.
  7. Terminer en rajoutant des pépites de chocolat sur tous les muffins.
  8. Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.

MuffinsPepitesChoco2

Bon appétit!

Merci

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42 commentaires

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