Muffins au saumon à la Vache qui rit

Avec ces muffins au saumon à la vache qui rit, je participe aujourd’hui au tour 304 sur Un Tour en Cuisine. 

Muffins au Saumon à la Vache Qui Rit

Pour ce tour, j’ai pioché une recette sur le blog de Alamazone. J’ai craqué pour ces petits muffins qui, accompagnés d’une salade, ont fait un dîner bien sympa.

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 La recette de muffins au saumon à la vache qui rit

muffins au saumon et au fromage

Muffins au saumon à la Vache qui rit

Des muffins salés fondants en bouche.
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Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Cuisson 25 minutes
Portions 12 parts

Ingrédients
 

  • 150 grammes Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 ml Huile d’olive
  • 125 ml Lait
  • Aneth ou persil
  • Sel et poivre
  • 400 grammes Saumon pavés
  • 12 portions Fromage frais type Vache qui rit®

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l’huile d’olive, le lait, sans oublier le persil dans le bol du robot pour faire la pâte. 
  • Ajouter le saumon préalablement haché (j’ai utilisé mon Thermomix, mais un bon mixeur fait l’affaire). Assaisonner selon votre convenance.
  • Mettre dans les moules une couche de pâte, puis la portion de fromage type vache qui rit, puis recouvrir de pâte. Personnellement, j’ai acheté quelques graines de pavot sur le dessus.
  • Enfourner à 180°C et cuire 25min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

 

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40 réflexions au sujet de “Muffins au saumon à la Vache qui rit”

  20. Chouette, une idée pour finir les Vache-qui-rit (pluriel = Vachent-qui-rient ? 😉 ) qui traînent dans mon frigo depuis ma dernière tentative (pour ne pas dire “mon dernier ratage”) de cheese naan… Merci !

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