Je participe aujourd’hui au tour 304 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché une recette sur le blog de Alamazone. J’ai craqué pour des petits muffins au saumon à la vache qui rit qui, accompagnés d’une salade, ont fait un dîner bien sympa.
Muffins au saumon à la Vache qui rit
Des muffins salés fondants en bouche.
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Portions parts
Ingrédients
- 150 grammes Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 3 Oeuf(s)
- 100 ml Huile d’olive
- 125 ml Lait
- Aneth ou persil
- Sel et poivre
- 400 grammes Saumon pavés
- 12 portions Fromage frais type Vache qui rit®
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l’huile d’olive, le lait, sans oublier le persil dans le bol du robot pour faire la pâte.
- Ajouter le saumon préalablement haché (j’ai utilisé mon Thermomix, mais un bon mixeur fait l’affaire). Assaisonner selon votre convenance.
- Mettre dans les moules une couche de pâte, puis la portion de fromage type vache qui rit, puis recouvrir de pâte. Personnellement, j’ai acheté quelques graines de pavot sur le dessus.
- Enfourner à 180°C et cuire 25min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Superbe version de muffin salée ! Quelle belle photo de coupe. Bon dimanche, bises !
Merci. Bises et bon dimanche
Supers ces muffins, j’aime beaucoup… Biz et bon dimanche. Véro
Merci Vero. Bisous
sympa avec ce coeur Vache qui Rit
Merci!