Mousse à la fraise au fromage blanc

Et oui, je ramène encore ma fraise, avec une recette de mousse à la fraise au fromage blanc. Mais c’est la saison et j’adore ce fruit. Il s’agit d’une recette trouvée dans le magazine Weight Watchers de mai/juin.

Ce dessert est vraiment rapide à faire et très léger, alors pourquoi s’en priver?

Mousse à la fraise au fromage blanc

Type de plat Dessert

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Portions 6 personnes

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Ingrédients

 

• 500 g Fraises
• ½ Citron(s) pour le jus
• 450 g Fromage blanc à 0 %
• 4 c. à soupe Sucre glace
• 2 Blanc(s) d’oeuf(s)

Instructions

• Réserver 6 fraises pour la déco.
• Ecraser le reste des fraises à la fourchette avec le jus de citron.
• Ajouter le fromage blanc et le sucre glace.
• Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
• Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
• Répartir dans les 6 récipients.
• Ajouter une fraise entière sur chaque mousse.
• Réserver au frais. Bon appétit!

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