Quelques Grammes De GourmandiseEt oui, je ramène encore ma fraise, avec une recette de mousse à la fraise au fromage blanc. Mais c’est la saison et j’adore ce fruit. Il s’agit d’une recette trouvée dans le magazine Weight Watchers de mai/juin. Ce dessert est vraiment rapide à faire et très léger, alors pourquoi s’en priver?
Ingrédients
- 500 g de fraises
- 1/2 citron pour le jus
- 450 g de fromage blanc à 0 %
- 4 càs de sucre glace
- 2 blancs d’oeufs
Instructions
- Réserver 6 fraises pour la déco.
- Ecraser le reste des fraises à la fourchette avec le jus de citron.
- Ajouter le fromage blanc et le sucre glace.
- Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
- Répartir dans les 6 récipients.
- Ajouter une fraise entière sur chaque mousse.
- Réserver au frais. Bon appétit!
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