Quelques Grammes De GourmandiseDepuis quelques temps me trottait l’idée de tester enfin une des recettes de dessert au chocolat avec du poivre de Sichuan. Je me suis laissée tenter par cette recette de moelleux chocolat-vanille-poivre de Sichuan trouvée sur le site de 750 grammes.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec les grains de poivre au four micro-ondes ou au bain-Marie.
- Blanchir les oeufs avec le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille.
- Incorporer le beurre en pommade au chocolat.
- Ajouter cette préparation aux oeufs blanchis.
- Incorporer petit à petit la farine tout en mélangeant.
- Garnir les moules à muffins aux 3/4.
- Cuire à four chaud à 180°C pendant 10 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
ça a l’air sympa !
ca doit etre super bon avec ce poivre au parfum delicat !
Ohlala! Ça me fait craquer! J’ai justement du poivre de Sichuan!! Je note! Bises ma belle!
Comme il est tentant ton moelleux !
oui poivre et chocolat se marie très bien… excellente idée ces muffins… avec un bon chocolat chaud!
Bisous de Dijon…dans le brouillard
la petite touche de ce poivre doit en effet donner un gout très sympa!