Divers

Moelleux aux pépites de chocolat

Aujourd’hui, dernier jour d’école, mes garçons m’ont demandé de préparer des gâteaux pour les partager avec leurs copains au goûter. Ils voulaient tous les deux un gâteau au chocolat. Pour ce premier gâteau, je suis allée surfer du côté de « Chocolat & caetera »  blog que je conseille à toutes les accros au chocolat comme moi, et je suis tombée sur cette recette de Moelleux aux pépites de chocolat qui m’a donnée l’eau à la bouche. Verdict des enfants ce soir à la sortie des classes

Moelleux aux pépites de chocolat

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Total: 40 minutes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 50 g farine
  • 100 g sucre
  • 70 g beurre demi-sel
  • 50 g amandes en poudre
  • 5 blancs d’œufs
  • 60 g pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Faire fondre le beurre. Le laisser refroidir.
  3. Tamiser la farine et les amandes en poudre.
  4. Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à devenir mousseux, incorporer en plusieurs fois le sucre.
  5. Ajouter délicatement les amandes en poudre et la farine, puis le beurre fondu.
  6. Verser la pâte dans un moule (j'ai utilisé le moule cosy), et cuire à 180°C pendant 25 minutes.
  7. Bon appétit!

 

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