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Mini moelleux chocolat ou framboise

J’avais envie de faire un petit dessert vite fait pour finir le repas par une petite touche de gourmandise. Je me suis donc inspirée d’une recette donnée par une  conseillère Demarle (une Isabelle comme moi!!!). Je l’ai quelque peu modifiée pour que tous mes gourmands aient un parfum qui leur convienne. Voici des mini moelleux chocolat ou framboise.

mini moelleux chocolat ou framboise
Mini moelleux
mini moelleux chocolat ou framboise

Mini moelleux chocolat ou framboise

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs, Dessert
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Temps total 20 min
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Portions 30 petits moelleux

Ingrédients

  • 100 g Sucre
  • 100 g Amandes en poudre
  • 30 g Farine
  • 100 g Beurre fondu
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 càc Cacao
  • 1 poignée Chocolat pépites
  • 1 pointe de couteau Colorant alimentaire rouge
  • 3 gouttes Arôme naturel à la framboise
  • 1 poignée Framboises congelées (brisures)

Instructions

  • Mélanger dans un bol le sucre, la poudre d’amandes tamisée et la farine.
  • Ajouter le beurre et bien mélanger avec une spatule.
  • Battre les deux oeufs et rajouter au mélange précédent.
  • Partager la préparation en deux parts égales.
  • Dans la première part, ajouter le cacao et les pépites de chocolat et bien mélanger avant de verser la préparation dans les 15 petits moules.
  • Dans la deuxième part, mettre le colorant, l’arôme et les brisures de framboises et bien homogénéiser. Verser dans les moules restants.
  • Faire cuire à four chaud à 180°C pendant 10 min.
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