Mini bouchées au Chorizo

Dans la mesure où nous aimons tous à la maison le chorizo, j’ai choisi de réaliser des Mini Bouchées au Chorizo, et nous avons tous apprécié ces amuse-bouche salées bien parfumées.

Mini bouchées au chorizo

Je participe avec cette recette au tour rapide 159 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Gavotte, et c’est Carole qui vient choisir une recette chez moi.

La recette de mini bouchées au chorizo

Mini bouchées au chorizo

Mini bouchées au Chorizo

5 de 1 vote
Type de plat Apéritif
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Portions 30 bouchées

Ingrédients
 

  • 150 g Chorizo fort
  • 4 Oeuf(s)
  • 10 cl Tomate(s) en coulis
  • 2 c. à café Fécule de maïs fécule de maïs
  • 1 c. à café Paprika
  • Sel et poivre du moulin

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Retirer la peau du chorizo et découper en gros morceau avant de mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 8sec/vit6.
  • Ajouter les oeufs, le coulis de tomate, la maizena et le paprika sans oublier le sel et le poivre.
  • Mixer le tout 10sec/vit8.
  • Répartir dans les empreintes mini tartelettes.
  • Cuire 15 min à 180°C.

Mes remarques

On peut les manger tièdes ou froides.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
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29 réflexions au sujet de “Mini bouchées au Chorizo”

  1. dans votre recette vous parlez de maïzéna mais il sagit de laquelle car entrre la sauce blanche la levure la sauceline la fleur de maïs ou autre sorte on est perdu puisque vous ne précisez pas

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Evaluation de la recette