Quelques Grammes De GourmandiseLe gâteau au yaourt est un grand classique, mais j’ai voulu tester la version de Cléa trouvée sur son blog Cléa cuisine. Ce blog regorge de délicieuses recettes bio, et j’avais depuis un petit moment envie de réaliser un gâteau au yaourt au soja. J’ai opté pour une version automnale et à IG bas et j’ai donc réalisé un marbré orange chocolat au yaourt au soja (je n’ai bien sûr pas pu m’empêcher de rajouter quelques pépites de chocolat noir…gourmandise quand tu nous tiens).
Marbré Orange Chocolat au yaourt au soja
Epingler Partager Imprimer Portions grand moule à cake de 30cm
Ingrédients
- 2 Yaourt au soja de 100gr
- 3 pots de yaourt de Farine d'orge mondé bio
- 3 càc de Levure chimique
- ½ pot de Sucre de coco
- 1,5 pot d’ Huile d'olive
- 3 Oeuf(s) bio
- 3 càs de Cacao non sucré
- 3 gouttes d' Arôme naturel d'orange
- 1 pointe de couteau de Colorant alimentaire orange (paprika pour rester dans le naturel)
- 50 grammes Chocolat noir en pépites
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une grande jatte, mettre les yaourts au soja.
- Laver un pot et bien le sécher, puis l'utiliser comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajouter aux yaourts la farine, la levure, le sucre, l'huile d'olive et les oeufs.
- Bien mélanger le tout et répartir la préparation dans deux saladiers différents.
- Dans le premier, ajouter le cacao non sucré et dans le deuxième, le paprika rouge ainsi que les gouttes d'arome.
- Mélanger chacune des préparations puis les verser alternativement dans le moule à cake préalablement huilé et fariné en veillant à mi-hauteur à ajouter une première couche de pépites de chocolat noir.
- Une fois toute la pâte versée, terminer avec les pépites de chocolat noir restantes.
- Enfourner à 180°C et cuire 50 min.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
une recette tentante pour mes élèves…pensez vous que je puisse mettre du yaourt, du sucre et de la farine ” standard?
Bien sûr, mais si les quantités de yaourt ou de farine ne changent pas, il vous faut savoir que le sucre de coco a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre standard et il vous faudra donc 1 pot entier de sucre.
ton cake sans culpabilité est juste parfait!
Voila un joli marbré, Isabelle 😉
Appétissant à souhait.
Bizzzz
Merci Seb
Ton marbré est bien tentant !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Merci
Très beau gateau avec un mélange succulent. J’adore le mix chocolat/orange 😉 Bonne soirée.
Merci
Il est trop beau ton marbré :-)) Les couleurs sont superbes et avec ces pépites de chocolat, on a qu’une envie c’est d’en manger une belle tranche !!!
Bonne soirée
A bientôt
Merci, je t’en mets une tranche de côté
Une recette qui change de l’ordinaire. ça me plait !!! Bise et belle soirée
Merci Jenny
Il est très réussi… Bravo
Merci Hakima
waowww il me fait de l’oeil ,miamm
Merci. Bisous
Il est magnifique ce cake, j’aime beaucoup l’association de saveurs, orange-chocolat.. cela doit être un régal.
Je te souhaite une agréable soirée
Bisous.
Merci Vanni. Bisous
Hum cela doit être bon, en tout cas il est sublime j’adore les couleurs
Bises
Merci
Il est sublime ton cake.
Bonne soirée
bises
Merci
Il est gourmand et tentant ton cake…
Merci ma belle
Ce cake est très tentant! Toutes ces saveurs me plaisent déjà beaucoup! Bises. Sylvie.
Merci Sylvie. bises
oh cette belle couleur ça fait envie!!!! gros bisous ma belle
Bisous
Quel succulent cake.
Merci
très réussi j’en prendrai bien une tranche!
Sers toi. bises
Superbe ce cake !! Je n’ai pas le reflexe soja en crème ou yaourt c’est un tord car c’est meilleur pour la santé le ton beau cake prouve bien que l’on peut faire de super gourmandises avec !!
Désolée d’apprendre que tu ne vas pas bien. Je ne savais pas. J’espère de tout cœur qu’il n’y arien d’important et que l’on va très vite te retrouver en meilleure forme !!De tout cœur avec toi chère Isabelle !! gros bisous
Merci Claudine. Pour ma santé, c’est juste ma fichue maladie (Ménière) qui vient de temps en temps me rappeler à quel point elle peut être handicapante. Bisous
il est beau
Merci