Marbré aux 2 chocolats

Il y a quelques jours, mes 2 grands fêtaient leurs seize ans. A cette occasion, j’ai réalisé ce marbré aux 2 chocolats.

marbré aux 2 chocolats
Marbré aux deux chocolats

En effet, un de mes garçons n’est pas très bec sucré, et les marbrés font partie des rares pâtisseries qu’il apprécie.

marbré aux deux chocolats

J’ai d’ailleurs déjà testé un certain nombre de recettes que j’ai partagées avec vous sur ce blog, notamment le fameux marbré italien.

La particularité de celui d’aujourd’hui, c’est qu’il est au chocolat noir et au chocolat blanc, alors que traditionnellement, la partie claire est à la vanille.

marbré aux 2 chocolats moelleux

C’est sur le site Le journal des femmes que j’ai trouvé cette recette, et je l’ai suivie à la lettre.

La recette de marbré aux 2 chocolats

marbré aux 2 chocolats moelleux

Marbré aux deux chocolats

Un cake marbré aux deux chocolats moelleux
4,75 de 8 votes
Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 50 minutes

Ingrédients
 

  • 100 grammes Sucre
  • 4 Oeuf(s)
  • 120 grammes Beurre
  • 60 grammes Chocolat noir
  • 60 grammes Chocolat blanc
  • 120 grammes Farine
  • 1 sachet(s) Levure chimique

Instructions

  • Prendre deux récipients différents: une pour la partie au chocolat blanc et l’autre au chocolat noir.
  • Dans chacun des contenants, mélanger au fouet 50 g de sucre avec 2 oeufs.
  • Au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc avec 60 g de beurre et l’incorporer à une première préparation, puis faire le chocolat noir avec l’autre moitié de beurre, et l’incorporer à la deuxième préparation.
  • Ajouter dans chaque préparation 60 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Beurrer un moule à cake, puis verser la pâte au chocolat blanc et la pâte au chocolat noir en alternance.
  • Tapoter le moule sur le plan de travail, puis enfourner à 150°C et cuire 50 min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

47 réflexions au sujet de “Marbré aux 2 chocolats”

  1. 5 stars
    Oh chocolat blanc qui remplace la partie vanille je trouve cette idée super, il doit être très moelleux à le voir, je garde ta recette très alléchante, merci pour ce gourmand partage, gros bisous à toi et très bonne journée

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  2. 5 stars
    Super ce gâteau, je l’ai fait cette après-midi pour mes ados qui vont se ruer dessus ce soir au repas ; il a bien monté, dé:oulage parfait même sans ajout de beurre sur les parois ; je te dirai le résultat au niveau gustatif ! Merci d’avoir laissé cette superbe recette

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  3. 5 stars
    Alors il doit être fameux car si je n’aime pas le chocolat blanc j’ai tout de même remarqué qu’un gâteau fait avec c’est mortel ! C’est par conséquent une délicieuse gourmandise que tu as fait là ! gros bisous

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  4. Mon home est contrairement à ton fils très bec sucré, mais finalement le marbré est un de ses gâteaux préférés, tu me fais penser que je devrai lui en faire! Ta recette donne bien envie, il a l’air moelleux et la marbrure est bien prononcée! bisous!

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  5. 5 stars
    Alors mes ado ont énormément apprécié cette recette et nous aussi ; un moelleux incomparable et pas trop sucré donc vraiment nickel : une très chouette recette, merci beaucoup !

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Evaluation de la recette