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Marbré aux deux chocolats

Il y a quelques jours, mes deux grands fêtaient leurs seize ans. A cette occasion, j’ai réalisé ce marbré aux deux chocolats. En effet, un de mes garçons n’est pas très bec sucré, et les marbrés font partie des rares pâtisseries qu’il apprécie. J’ai d’ailleurs déjà testé un certain nombre de recettes que j’ai partagées avec vous sur ce blog, notamment le fameux marbré italien. La particularité de celui d’aujourd’hui, c’est qu’il est au chocolat noir et au chocolat blanc, alors que traditionnellement, la partie claire est à la vanille. C’est sur le site Le journal des femmes que j’ai trouvé cette recette, et je l’ai suivie à la lettre.

marbré aux deux chocolats marbré aux deux chocolats moelleux

marbré aux deux chocolats moelleux

Marbré aux deux chocolats

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Un cake marbré aux deux chocolats moelleux
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Type de plat: Dessert
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Temps total: 1 h 5 min

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 60 g de chocolat (noir)
  • 60 g de chocolat (blanc)
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Prendre deux récipients différents: une pour la partie au chocolat blanc et l'autre au chocolat noir.
  • Dans chacun des contenants, mélanger au fouet 50 g de sucre avec 2 oeufs.
  • Au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc avec 60 g de beurre et l'incorporer à une première préparation, puis faire le chocolat noir avec l'autre moitié de beurre, et l'incorporer à la deuxième préparation.
  • Ajouter dans chaque préparation 60 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Beurrer un moule à cake, puis verser la pâte au chocolat blanc et la pâte au chocolat noir en alternance.
  • Tapoter le moule sur le plan de travail, puis enfourner à 150°C et cuire 50 min.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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